Por qué la gastronomía peruana triunfa en el mundo: las claves de su éxito, su historia y el talento de sus cocineros
Respaldada por su riqueza natural y su historia de fusiones, la gastronomía peruana sigue siendo una embajadora cultural que trasciende fronteras
Perú ganó nueve premios en The Best Chef Awards 2025 y reafirma su liderazgo en la gastronomía mundial desde Milán
El evento reunió a 783 chefs de 69 países y ratificó la posición de Perú como potencia culinaria. Desde Lima hasta Cusco, los cocineros nacionales destacaron en todas las categorías del certamen que celebra la excelencia y la creatividad gastronómica global
Gastronomía peruana conquista el ranking mundial: cuatro restaurantes de Lima se ubican entre los 50 mejores del planeta
El trabajo de chefs visionarios ha permitido que sabores y tradiciones locales alcancen una proyección inédita, sorprendiendo a críticos y comensales en los principales escenarios gastronómicos del planeta
Maido, historia y geografía del Perú servidas en 14 tiempos: así es la experiencia del mejor restaurante del mundo
Bajo la dirección de Mitsuharu Tsumura, este espacio en Miraflores ofrece una experiencia que mezcla costa, sierra y selva. Desde la arracacha hasta el sake, cada plato cuenta una parte del país
Maido es el mejor restaurante del mundo y Micha lo cuenta en Infobae: “Cocinamos para que la gente sea feliz”
En una noche histórica, Mitsuharu Tsumura y su equipo llevaron al Perú a lo más alto con una cocina que une memoria, identidad y comunidad. En una entrevista exclusiva contó sobre el triunfo de Maido, su amistad con Gastón, sus próximos proyectos y el legado que deja su generación
Prestigiosa revista internacional llena de elogios a Maido luego de consagrarse como mejor restaurante del mundo
El logro de Mitsuharu Tsumura es resaltado por la comunidad gastronómica internacional y orgullosamente celebrado por el Perú, al posicionar al país en lo más alto de la cocina mundial
Mérito, el restaurante en Lima de un chef venezolano que entró a la lista de los 50 mejores del mundo
La propuesta gastronómica de Juan Luis Martínez, ubicada en el distrito de Barranco, se codea con Maido, de Micha Tsumura, en la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants
Maido, el mejor restaurante del mundo, y la vez que permitió un “mostrito”: humor, peruanidad y alta cocina en una anécdota inolvidable
El local limeño vivió un momento peculiar cuando un influencer extranjero llevó un plato callejero, desatando risas y orgullo nacional entre los comensales y el propio chef
¿Cuánto cuesta comer en Maido, el restaurante en Perú elegido como el mejor del mundo en 2025?
Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura es el jefe de cocina y propietario de este reconocido lugar que, mezcla las técnicas japonesas y los ingredientes peruanos para deleitar a todos sus comensales del país y el mundo
No solo es Maido: ¿Cuáles son los otros tres restaurantes peruanos entre los 50 mejores del mundo?
Uno de estos locales pertenece a la peruana Pía León, la única mujer que figuró en el top 10 de The World’s 50 Best Restaurants 2025
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