¿Por qué comer lentejas tres veces por semana podría impedir que te dé un infarto?
Este alimento tradicional de la cocina mexicana recibe cada vez más atención de especialistas en salud, que destacan su potencial para prevenir enfermedades cardiovasculares y favorecer el bienestar general
Ceviche de lentejas fresco: receta fácil, saludable y lista en menos de una hora
Esta versión vegetariana del clásico platillo marino se cuela en reuniones mexicanas y es ideal para quienes buscan algo saludable y diferente en épocas de calor
Lentejas: receta para preparar el clásico de los lunes
En la mesa peruana, las lentejas se sirven comúnmente acompañadas de arroz blanco y son un clásico de los lunes
Sopa de lentejas casera: receta fácil, nutritiva y perfecta para cualquier día
Un platillo reconfortante que combina tradición culinaria con una preparación sencilla y rendidora
Esta es la legumbre más saludable para facilitar la regeneración del hígado
Este órgano cumple con funciones esenciales, por lo que es vital cuidarlos desde la alimentación
Lentejas: el superalimento vegetal que fortalece la salud y combate la obesidad
Una opción nutritiva y accesible que destaca por su valor biológico y su versatilidad culinaria
Seis alimentos que aportan más proteína que el huevo, según expertos
Expertos en nutrición destacan opciones que superan a este alimento clásico en aporte proteico y pueden incorporarse fácilmente a una alimentación equilibrada
Esta es la semilla que aumenta la masa muscular, pero pocas personas lo saben
Una opción vegetal sencilla que suma proteínas, energía sostenida y minerales en cada plato, favoreciendo el desarrollo físico con salud
¿Lunes de lentejas? Esta es la cantidad de menestras que consumen los peruanos: una tiene más proteína que la carne y el pollo
En el Día Mundial de las Legumbres, el MIDAGRI destacó que la exportación de menestras peruanas superó los USD 117 millones en 2025, con grandes volúmenes a EEUU, Inglaterra, Francia, Dubái, Egipto y Corea
Cómo hacer lentejas: receta peruana para prepararla en menos de 30 minutos
Las lentejas son uno de los platos más preparados en el mundo. En Perú existen lugares en los que se le ha otorgado un día especial a esta menestra y son los “lunes de lentejitas”.
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