Este es el mejor momento del día para beber leche, según una nutricionista: “Favorece la producción de melatonina”
Siempre que no haya intolerancias, la leche, presenta numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, el momento del día en el que decidimos tomarla también afecta a su consumo

Tarta de queso cottage al horno: una versión proteica y saludable de la receta tradicional
Es una opción menos calórica e ideal para diferentes contextos

A qué edad debo empezar a tomar calcio para evitar la pérdida de los dientes durante la adultez
Las recomendaciones de este mineral varían según la edad y el sexo

Cuáles son las combinaciones de alimentos poco saludables y que se deben evitar, según expertos
Algunas comidas, a pesar de las creencias populares, no deben ser consumidas al mismo tiempo por los efectos negativos que pueden traer en el organismo

Por qué la hora en que se extrae la leche materna podría influir en el sueño del bebé
La composición de la leche materna cambia a lo largo del día, incluidas las hormonas que se cree que influyen en los patrones de vigilia y sueño de los recién nacidos. Los detalles de un estudio de Frontiers in Nutrition

Marca de leche NO confiable según Profeco: incumple con calidad y etiquetado
Se analizaron más de 80 productos ultrapasteurizados

Caseína, la “proteína láctea”: beneficios, contradicciones y cómo consumirla
Es un nutriente esencial para las personas que hacen ejercicio

Estas son las leches que sí cumplen, según la Profeco
Empresas como Alpura, Lala, Sello Rojo y Santa Clara destacan en el informe de Profeco por ofrecer productos que cumplen con los estándares de proteína, grasa y etiquetado exigidos por la regulación mexicana

Profeco advierte sobre diferencias entre leche y productos lácteos
La edición de septiembre de la Revista del Consumidor destaca la importancia de identificar la composición y el valor nutricional de la leche frente a alternativas con grasas vegetales y aditivos

Tarta de gelatina de yogur: un postre ligero, sin horno y colorido
Con pocos ingredientes y elaborado de forma fácil, se consigue un dulce que destaca por su textura cremosa, el contraste con la base de galleta y su sabor delicioso
