Cuáles son los alimentos con más yodo y por qué este mineral resulta clave para el funcionamiento del organismo
Una experta consultada por The Telegraph analizó cómo las modificaciones en la dieta pueden influir en el aporte diario de este nutriente y explicó las consecuencias que puede tener una ingesta insuficiente para la salud
La mayor oferta de leches en supermercados reaviva el debate sobre cuál conviene elegir
Estudios recientes revisan el papel de la grasa láctea y comparan el perfil nutricional de las bebidas de origen animal y vegetal para orientar una decisión informada
El Salvador oficializa autorización de la venta de lácteos elaborados con leche en polvo reconstituida
La reforma, vigente desde el 27 de julio, elimina una prohibición que regía desde el año 2000 y permite comercializar leche, crema y quesos de leche en polvo, mientras mantiene las restricciones a productos adulterados
El Salvador: un elevado porcentaje de productos lácteos importados utiliza leche reconstituida, según vicepresidente de Asileche
Luis Bonilla, de Asileche, afirmó que los derivados lácteos traídos de otros países ya usan materia prima reconstituida bajo reglas más flexibles en América Latina
Los productores de Proleche piden una ley de etiquetado tras reforma sobre la leche en polvo en El Salvador
El presidente de gremio lechero, Salvador Gross, solicitó que los fabricantes informen si los derivados se hacen con insumo deshidratado o con materia prima nacional, para que el público pueda diferenciar y comparar precios
Récord histórico: el sector agroindustrial exportó 53 millones de toneladas y marcó un salto de casi 20% respecto de 2025
Las ventas externas mostraron un avance sostenido en volumen y valor durante el período enero-mayo, con fuerte desempeño de los principales complejos productivos y mayor presencia en mercados internacionales
Presidente de CAMPO advierte que la leche en polvo podría representar desafíos para los ganaderos salvadoreños
La incorporación de leche en polvo en la elaboración de productos lácteos en El Salvador puede modificar la competitividad del sector productor nacional y requiere nuevos mecanismos de regulación y apoyo, según CAMPO
Por qué el queso fresco puede alterar el control del peso aunque tenga menos calorías que el curado
La comparación entre ambas variedades deja un detalle poco visible que cambia la lectura habitual de ese producto
Gremial respalda la comercialización de lácteos con leche en polvo para asegurar el abastecimiento en El Salvador
El coordinador de la Mesa Agropecuaria Rural e Indígena sostuvo que la medida responde a déficits productivos y crisis climáticas, y que la mezcla de insumos ya se usa de forma extendida en Centroamérica
La reforma láctea en El Salvador suma respaldo empresarial para alinear la regulación con Centroamérica
La gremial ASILECHE apoyó el cambio promovido por el Ejecutivo para actualizar las reglas del sector, reforzar la inocuidad y sostener el suministro ante riesgos como El Niño y la falta de insumos.
