Cómo fue la épica cena de 5 pasos que unió a tres talentos de la cocina argentina en Cariló
En una velada exclusiva, los chefs Gastón Riveira, Madame Papin y Osvaldo Gross crearon a 6 manos un menú que sorprendió a los comensales por su mezcla de texturas, aromas intensos y el sabor del fuego. Los detalles
Él era Daniel Lugo, el chef mexicano del restaurante La Cabrera que falleció en un accidente de tránsito en la NQS
Lo más insólito de la situación fue que horas antes de presentarse el siniestro, el chef mexicano estuvo como invitado especial en un reconocido programa matutino
El popular restaurante argentino La Cabrera abrió en Miami
El chef Gastón Riveira llevó su concepto personal al sur de la Florida: a partir de la parrilla tradicional de Buenos Aires, crea platos de autor con nuevas técnicas de asado
Gastón Riveira, creador de La Cabrera: “La gastronomía argentina no aburre nunca”
En exclusiva con Infobae, el creador de una de las parrillas más exitosas de Buenos Aires y autor de “Recetas argentinas de mi cocina” revela los secretos detrás de un proyecto que empezó “a puro pulmón”
Argentina en la élite gastronómica mundial, de la mano del mejor asado de Buenos Aires
La carne a las brasas es de lo más buscado por los “foodies” más exigentes. Gastón Riveira, fundador de La Cabrera, abrió el camino hacia un nuevo concepto en parrilla con cortes provenientes de los mejores ejemplares de raza Angus, Hereford y Wagyu argentina
