Talleres, cine y gastronomía en el mes de la cultura coreana en Buenos Aires
La programación incluye charlas, muestras de arte, proyecciones de películas y clases de cocina, con la participación de reconocidos chefs y artistas, en el marco de la celebración del kimchi
Alimentos fermentados, el secreto para mejorar salud física y emocional
En diálogo con The Times, Tim Spector explicó cómo la incorporación de preparaciones tradicionales en la dieta diaria se vincula con recientes hallazgos que relacionan la flora digestiva con el bienestar mental y corporal
La ciencia y el sabor en un frasco: cómo la kombucha y el kimchi llevan la microbiología a la cocina
La fermentación, presente en recetas ancestrales y en tendencias actuales, permite explorar el mundo invisible de los microbios desde la cocina. El kimchi y la kombucha no solo transforman verduras en alimentos deliciosos, sino que acercan la investigación científica y la creatividad a cualquier hogar
Del yogur a los pepinillos: los 5 alimentos más ricos en probióticos que facilitan la digestión y protegen el sistema inmunitario
Los probióticos son microorganismos vivos conocidos por sus efectos positivos en la microbiota intestinal
Cómo consumir el poderoso probiótico de origen coreano, la bomba de antioxidantes que hace lucir la piel más joven
Los coreanos lo comen de manera cotidiana lo que favorece su estado de salud y una apariencia visiblemente más juvenil
¿Qué contiene el kimchi y cuáles son las propiedades y beneficios de esta comida coreana popular en México?
El kimchi, piedra angular de la cocina coreana, tiene múltiples propiedades y beneficios
15 comidas picantes y deliciosas para probar una vez en la vida
Estos platos del mundo representan las raíces culturales de cada región a través de sabores intensos y mezclas de ingredientes. Un recorrido global por menús especiados y sabrosos
Los secretos del kimchi, el superalimento coreano y sus múltiples beneficios para la salud
Se trata de un fermentado de verduras crucíferas y especias con gran valor nutricional, presente en el menú cotidiano de la península de Corea. Cómo este plato tradicional mejora el bienestar integral
¿El kimchi podría ser clave para evitar el sobrepeso?
Esta preparación de verduras fermentadas típica de Corea podría tener efectos beneficiosos para prevenir la obesidad, especialmente en los hombre, afirmó un estudio realizado por investigadores coreanos. Cuáles pueden ser los riesgos, según el trabajo publicado en la revista BMJ Open
¿Evitar que la comida se pudra o pudrirla a propósito para que sea más rica y sana?
Los alimentos fermentados que aparecieron en rotiserías y restaurantes son parte de antiguas tradiciones. Bien preparados, tienen sabor y beneficios para la salud. Aquí, un libro que se dedica a ellos y otro a los ahumados
Últimas Noticias
Cómo preparar atole de galleta, una bebida ideal para el frío y las reuniones familiares
Esta preparación puede adaptarse a los gustos de cada persona con cualquier tipo de galleta
La calidad del aire en la CDMX este 16 de noviembre
El reporte del estado del aire es publicado cada hora y todos los días por la Dirección de Monitoreo Atmosférico de la capital del país
Ángel Gaitán, empresario, despide a un empleado por trabajar ebrio: “Una persona que gana un buen sueldo, que haga estas cosas… Yo no lo entiendo”
El mecánico y empresario ha utilizado TikTok para compartir esta difícil decisión laboral, marcada por la imprudencia del trabajador, que llevaba años en la empresa
Isabel Coixet lanza una crítica a una compañía de viajes por masificar Barcelona: “Banaliza los lugares, solo hace crecer las cosas masivas pero que no tienen alma”
La directora de cine retrata en su última película las consecuencias destructivas del turismo en la ciudad
Ignacio González, CEO del America Business Forum: “Hay demasiados lugares que nos dividen, esto es una plataforma para unir”
Desde su primera edición en Montevideo hasta la masiva convocatoria en Miami, el emprendedor uruguayo narra en diálogo con Infobae el recorrido del foro que conecta a líderes mundiales y personalidades clave
