Trece chefs firman 'Saltsa Nostra', una colección de recetas y thriller en formato cómic
Trece chefs Michelin presentan 'Saltsa Nostra', una innovadora serie de cómics que combina recetas, tramas de espionaje y la defensa de una gastronomía sostenible y de calidad
Jordi Roca confiesa que la Reina Letizia es fan de sus recetas en redes: “Me quedé de piedra”
El ‘Mejor chef de pastelería del mundo’ según la revista Restaurant ha conseguido crear una comunidad fiel de seguidores en redes sociales, donde se encuentra también la reina
Jordi Roca lanzará una línea de perfumes que ha inspirado tres de sus postres
Jordi Roca presenta tres postres inspirados en sus nuevas colonias, mientras Cataluña destaca en Madrid Fusión como región invitada con su patrimonio gastronómico y reconocidos chefs del sector
La próxima apertura de los hermanos Roca será un homenaje a su madre en Sant Julià de Ramis, en Girona
El restaurante de los hijos de Montserrat Fontané abrirá el próximo mes de abril al lado del Hotel Esperit Roc
‘La Revuelta’ ya tiene su propio postre: el repostero Jordi Roca regala a Broncano un bomb dulce de bizcocho y cítricos
Considerado por muchos como el mejor repostero del mundo, el pequeño de los hermanos Roca acudió al programa de RTVE para presentar su último libro, un recetario de aprovechamiento apto para todos los públicos
Grison le lanza una pullita con humor a Pablo Motos en ‘La Revuelta’: “No seremos los mejores, pero traemos a los mejores… Menos a Mariano Rajoy”
Los invitados de este lunes en el programa de David Broncano han sido el mejor chef de pastelería, Jordi Roca, y el mejor músico de guitarra española, Pablo Sainz-Villegas
El chef Jordi Roca lanzará una línea de tres perfumes inspirados en sus postres
La de la perfumería y la alta cocina es una historia de amor que ha fascinado al pastelero catalán desde hace años, llegando a utilizar sus técnicas para extraer olores tan singulares como el de libro antiguo
El curioso truco del chef Jordi Roca para que el pollo asado quede jugoso y crujiente: “Hace que no quede tan seco en su interior”
Los condimentos y la forma de hornear el pollo pueden marcar la diferencia entre una carne seca y una sabrosa y bien hidratada
El precio del menú de los restaurantes tres estrellas Michelin en España: DiverXO de Dabiz Muñoz, el más caro con 450 euros
‘Casa Marcial’ se suma a los 15 restaurantes con tres estrellas Michelín en la gala de la Guía Michelin 2025
Turrones con estrella Michelin para estas Navidades: de azafrán y arroz, de plancton o de limón marroquí
Dabiz Muñoz, Quique Dacosta o Jordi Roca son algunos de los cocineros que se han animado a crear su propia versión del dulce navideño más popular
