Qué alimentos elegir y cuáles evitar tras una intoxicación alimentaria
Harvard Health Publishing explica cómo ciertos hábitos pueden ayudar a aliviar los síntomas y prevenir que el malestar se prolongue. Cuándo es importante buscar atención médica
Alcaldía de Yarumal reporta 12 afectados tras consumir fiambres en una jornada laboral: esto se sabe
El balance divulgado señala que los casos corresponden a una presunta intoxicación alimentaria entre cerca de 150 asistentes al Día de la Familia, según el reporte municipal
Dos personas mueren por presunta intoxicación con sal de nitro en Cuba
Una pareja de adultos mayores falleció por edema pulmonar grave luego de consumir alimentos preparados en una vivienda particular; una tercera familiar sobrevivió bajo cuidados intensivos
Retiran 151 kilos de atún en cinco estados de Estados Unidos por una toxina: cómo identificarlo y qué síntomas puede causar
La FDA mantiene vigente una alerta sobre un producto pesquero distribuido en Nueva York, Nueva Jersey, Connecticut, Pensilvania y Maryland, debido a concentraciones elevadas de escombrotoxina
Comió carne con gusanos en una parrilla, se desmayó en el lugar y demandó al dueño
Una clienta sufrió un cuadro de hipotensión severa tras ingerir alimentos en mal estado en un restaurante de zona oeste
Cubanos que sufrieron intoxicación alimentaria en Matanzas reciben alta médica
El brote, vinculado al consumo de arroz con embutidos y pollo en un negocio privado de Pedro Betancourt, derivó en el traslado de once pacientes, incluidos ocho niños, a hospitales de mayor complejidad; todos recibieron el alta, según informe médico
Científicos registran por primera vez en Cuba una microalga vinculada con toxinas de la ciguatera
El estudio de muestras tomadas en el litoral habanero identificó seis especies del género Gambierdiscus y aportó datos para reforzar el monitoreo ambiental y sanitario en el Caribe de la región
5 alimentos que no deberían ir en la puerta de la heladera
Una correcta organización doméstica reduce la exposición de productos sensibles a cambios de temperatura y permite separar las preparaciones listas para consumir de las materias primas crudas
Carne sin control sanitario en Bogotá: El riesgo detrás de los puestos informales
En la zona de la Autopista Sur, cerca al Frigorífico Guadalupe, los alimentos se exhiben al aire libre y se mueven en carretillas, entre polvo, gases e insectos, sin trazabilidad ni medidas básicas de higiene
Cómo distinguir una infección viral de una intoxicación alimentaria
Náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal pueden aparecer en ambos cuadros. Los especialistas detallan qué indicios ayudan a diferenciarlos y cuáles son las señales de alarma
