Un pescadero advierte de qué parte hay que quitarle a la merluza antes de consumirla: “Está llena de parásitos”
Un pescadero explica cómo limpiar el pescado para evitar una infección por anisakis
Una intoxicación masiva en un restaurante de un pueblo turístico desata las alarmas por la insalubridad de la comida, pero no fue el menú, sino el agua
Tras detectar parámetros anormales en el suministro de un pozo privado, las autoridades ordenaron suspender su uso
El riesgo invisible detrás de recalentar el arroz sobrante: lo que hay que saber antes de consumirlo
Una costumbre de cocina puede causar intoxicaciones alimentarias si se ignoran las pautas de almacenamiento, advirtió Verywell Health
Más de un centenar de intoxicados por un brote de Salmonella en un hotel de La Manga
Dos personas se encuentran en observación en el hospital
Habló una mujer embarazada que terminó internada por comer las milanesas con papel higiénico en Santiago del Estero
La semana pasada, las autoridades secuestraron 25 kilos de mercadería con ingredientes irregulares de un puesto. El relato de una víctima de intoxicación alimentaria
Una mujer de Florida demandó a una productora de leche cruda por intoxicación y aborto espontáneo
La acción legal alega que la ausencia de advertencias claras en el etiquetado permitió la comercialización de productos no pasteurizados
6 errores en la cocina que pueden causar intoxicación alimentaria
Especialistas advierten sobre prácticas cotidianas que favorecen la proliferación de bacterias peligrosas y ofrecen recomendaciones para reducir el riesgo de enfermedades en el hogar
Los 8 pasos para conservar los huevos en verano y evitar intoxicaciones, según expertos
Este alimento tiene un gran valor nutritivo, pero puede ser un foco de intoxicaciones
233 niños intoxicados con plomo tras comer en la cafetería: los cocineros utilizaron pintura para decorar los platos
Las muestras de comida analizadas contenían niveles de plomo 2.000 veces superiores a lo permitido
Hornear los alimentos en vez de freírlos reduce el riesgo de intoxicación alimentaria
Elegir el método de cocinado adecuado reduce la proliferación de sustancias dañinas
