El vaso de leche de los peruanos sigue medio vacío: industria láctea se estabiliza, pero cada vaca solo produce 6,57 kilos al día
El promedio nacional de producción diaria por vaca sigue por debajo de los estándares de la FAO. Más del 85% de ganaderos trabaja con menos de 10 vacas
La industria láctea argentina alcanzaría un récord de producción en 2025
El presidente del CIL, Ércole Felippa, destacó la recuperación del sector tras dos años de caídas y atribuyó la mejora a un contexto más favorable, la eliminación de retenciones y una menor intervención estatal
“Estancados” desde hace un cuarto de siglo
El coordinador de la Comisión de Lechería de la Sociedad Rural Argentina, Raúl Catta, aseguró que la producción lechera no crece desde hace más de 25 años, y señaló que la decisión de Brasil, de desestimar una denuncia por dumping, es “un respiro” para la industria
Con precios en dólares en niveles máximos, el sector lácteo se recuperó y creció 11% en el último año
El valor del libro de leche pagado al productor llegó a los USD 40 centavos frente a los USD 24 centavos de los últimos años. El impacto favorable de la eliminación de las retenciones
El área de compras como factor de innovación y eficiencia en la industria láctea
Lejos de la “imagen idílica de campos y molinos”, esta industria hoy depende de una red compleja de insumos que van más allá de la producción local
El duro oficio de producir leche en la Argentina
El USDA puso el foco en las dificultades que debe sortear el productor para hacer rentable su negocio. Análisis acertado que no incluye las groseras fallas del sistema de comercialización
Las grandes empresas cárnicas y lácteas “socavan” la acción por el clima, según un informe
Un informe de Changing Markets Foundation reveló que las grandes compañías alimentarias no cumplen con las normas climáticas y gastan más en publicidad que en soluciones
Producción sustentable: así se elabora la nueva generación de lácteos
Una marca argentina produce leche mediante prácticas sustentables y de impacto positivo en el ambiente y las personas. En qué consiste su modelo de producción y qué innovaciones implementaron con una inversión millonaria
Día Mundial de la Leche: cuál es el impacto nutricional de este producto vital para la salud
La celebración busca resaltar su importancia como alimento clave para el bienestar de las personas. Cuál es el aporte de la industria láctea para asegurar la calidad y ofrecer beneficios para los consumidores
Una compañía láctea anunció suspensiones y el sindicato amenaza con tomar medidas de fuerza
La firma plantea que el consumo cayó significativamente y sus dos plantas están sobredimensionadas. La idea, aseguran, es reincorporar a todos los trabajadores posibles apenas haya una reactivación
