Innovación en la industria alimentaria: una solución para optimizar procesos y reducir desperdicios
La digitalización de los sistemas de producción impulsa la eficiencia y facilita la gestión inteligente en plantas con equipos de distintas generaciones y proveedores
Kraft Heinz nombra nuevo CEO a Steve Cahillane antes de su escisión
Steve Cahillane, ex CEO de Kellanova, asumirá la conducción del negocio global de salsas y untables de Kraft Heinz desde enero de 2026, en plena reorganización estratégica que dividirá al gigante alimentario en dos empresas independientes cotizadas
De plaga a delicia: el inesperado efecto de la mosca linterna manchada transforma la miel en Estados Unidos
De tonalidad oscura y sabor ahumado, la interacción entre especies logró desarrollar un producto novedoso que ya fascina a los consumidores, afirma Smithsonian Magazine. Las razones detrás de estas particularidades, según la ciencia
Demanda de buñuelos en diciembre dispara ingresos millonarios en el sector alimenticio: cuántos se consumen en Colombia
La temporada navideña en Colombia incrementa la demanda de productos típicos, lo que genera un impacto significativo en la industria alimentaria y modifica los hábitos de consumo en los hogares durante las festividades
El Rey entrega a María Teresa Rodríguez (Galletas Gullón) el IX Premio Reino de España por su trayectoria
Reconocida por su innovación y liderazgo, la empresaria ha impulsado la internacionalización de una marca centenaria, generando empleo y crecimiento local, además de recibir elogios por su contribución social, según destacó el jurado del prestigioso reconocimiento
La ciencia del sabor: cómo los alimentos ultraprocesados anulan las señales de saciedad, según expertos
En diálogo con ZOE Podcast, Spencer Hyman y Tim Spector explicaron de qué manera la combinación óptima de ingredientes en snacks y bebidas estimula el deseo de comer sin control, favoreciendo el desarrollo de problemas metabólicos
El consumo de ultraprocesados eleva el riesgo de enfermedades cardíacas y demencia
Los expertos de Mayo Clinic explican cómo identificarlos, moderar su ingesta y adoptar hábitos alimentarios más equilibrados sin renunciar a la practicidad
Cómo la industria alimentaria se reinventa para acompañar las nuevas demandas de los consumidores
En el segundo capítulo de “El Poder de la Innovación Humana”, el gerente general de Grupo Bimbo Argentina explicó que el bienestar y la sustentabilidad se consolidaron como ejes centrales en la creación de nuevos productos
La pandemia silenciosa de sobrepeso infantil: “Por primera vez en la historia, hay más chicos con sobrepeso que con bajo peso”
María Migliore analizó la problemática en su columna habitual en Infobae en Vivo. Señaló que el exceso de peso en niños supera por primera vez al bajo peso a nivel global, advirtiendo sobre graves consecuencias para la salud y la urgencia de políticas públicas efectivas
Se grababa orinando y escupiendo la comida del restaurante en el que trabajaba y subía los videos a las redes sociales
Jace Hanson se filmó contaminando comida con fluidos corporales más de 20 veces. El descubrimiento llevó a una investigación del FBI y al cierre del restaurante
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Todos los rumores sobre el nuevo Apple TV que llegaría en 2026: Siri, IA con Apple Intelligence y más
Gracias al nuevo hardware, el Apple TV podría ejecutar videojuegos AAA de forma nativa, ampliando su rol más allá del streaming tradicional
Perspectivas para 2026
Las estimaciones de organismos y analistas anticipan una mejora en la actividad y una reducción en el ritmo de aumento de precios, mientras se prevé un proceso de remonetización y acumulación de reservas en el próximo año
Abandonan a recién nacido en iglesia de Tultitlán en plena Navidad
El bebé, quien se encuentra estable en un hospital, fue nombrado Jesús por feligreses y párrocos del templo en donde fue hallado
Un ejemplo cercano para mirar al futuro
La experiencia de Uruguay entre 1990 y 1998 muestra cómo la continuidad de políticas macroeconómicas permitieron reducir la inflación, eliminar el déficit fiscal y aumentar el ingreso por habitante en comparación con Argentina
¿En Argentina o en el exterior?: cuánto cuesta irse de vacaciones en 2026 y qué opción es la más barata
Un estudio privado relevó los gastos de veranear en destinos locales e internacionales durante la segunda quincena de enero de 2026
