Por qué el arroz blanco puede causar picos de azúcar en sangre
Evidencias de Harvard señalan que este alimento eleva la glucosa en sangre rápidamente por su alto índice glucémico y poca fibra, especialmente si se consume en exceso
Pasta al dente, una aliada para la digestión y el bienestar
Cocinar este alimento hasta lograr una textura firme puede favorecer la asimilación de nutrientes y ayudar a mantener estables los niveles de glucosa, según especialistas en nutrición consultados
El error que muchos cometen al preparar arroz y que eleva su índice glucémico durante el día
Te decimos algunas recomendaciones para que prepares de la mejor manera este alimento
Arroz en las comidas: ¿beneficioso para la dieta o malo para la salud?
Se trata de un cereal básico en la dieta de millones de personas, que divide opiniones por su contenido de hidratos de carbono. Sin embargo su versatilidad y su capacidad para aportar energía lo posicionan como un alimento clave en la nutrición global. Cómo consumirlo para aprovechar sus propiedades
