El hongo que aporta más proteína que el maíz y ayuda a ganar masa muscular, pero pocos consumen
Incluirlo en la alimentación puede ser un gran complemento para cubrir los requerimientos de este nutriente
Cuáles son las propiedades nutricionales del huitlacoche y sus beneficios para la salud
Su consumo se remonta a tiempos prehispánicos y es valorado tanto por sus propiedades tanto medicinales como culinarias
Huitlacoche: éste es el superalimento mexicano que podría prevenir diabetes e hipertensión
Conocido como el “caviar mexicano”, es un hongo comestible que destaca por sus múltiples beneficios para la salud
De qué pedir mi quesadilla si busco la opción más saludable y rica en colágeno
La gastronomía mexicana no sólo es deliciosa, también tiene beneficios nutrimentales
¿Cómo es el “huitlacoche” de la famosa canción de Carin León? Esto explica la UNAM
La canción se ha convertido en uno de los más sonados en fiestas y reuniones
Oro negro: este es el alimento mexicano que previene la aparición de arrugas
Se trata de un ingrediente único en la gastronomía mexicana
Así se cultiva el caviar mexicano, platillo regalo de los antiguos dioses que está en peligro de extinción
El huitlacoche, un hongo que infecta las espigas del maíz, ha tomado un lugar destacado dentro de la gastronomía mexicana gracias a su sabor único y sus beneficios nutricionales
Este es el hongo mexicano que te ayuda a producir colágeno y a bajar el colesterol
Este alimento tiene bondades nutricionales que ayudarán a mejorar tu salud
