“¡Ya me cayó el chahuistle!”, este es el origen de esa famosa frase
Una enfermedad que afecta al maíz dio inicio a una expresión que hoy se usa para describir situaciones desafortunadas
“Más nutritivo y más respetuoso con el medio ambiente”: un equipo de científicos modifica genéticamente un hongo y consigue un sabor similar a la carne
Un estudio de la Universidad de Jiangnan ha logrado disminuir hasta un 61% del impacto ambiental en la producción de proteína fúngica
Cómo la inteligencia artificial convierte la caña de azúcar en un componente que usamos todos los días
El compuesto ácido cítrico se encuentra en numerosos artículos de uso cotidiano, como bebidas, alimentos envasados, productos de limpieza y cosméticos
España lidera las infecciones en Europa por un peligroso hongo que se contagia en los hospitales: “La mortalidad es muy alta”
España carece de vigilancia nacional ante el avance de Candidozyma auris en hospitales
¿Cuándo el queso se pone en mal estado? Los errores más comunes a la hora de comer estos lácteos
Según advierte Prevention, los hongos y bacterias pueden desarrollarse en alimentos refrigerados sin ser detectados, hasta que se presentan síntomas inesperados al consumirlos
El hongo letal que mató a 10 científicos que trabajaban en la tumba de Tutankamón podría ser clave para tratar el cáncer
Investigadores descubrieron que el mismo microorganismo que afectó a arqueólogos en excavaciones históricas contiene compuestos prometedores para tratar células cancerosas
Fusarium, involucrado en la nueva Guerra Fría
Dos ciudadanos chinos han sido acusados de intentar introducir en Estados Unidos este hongo conocido por el productor argentino y citado como un arma potencial del agroterrorismo
Un letal hongo catalogado por los CDC como “amenaza urgente” se propaga rápidamente en hospitales de EEUU
Según un reciente estudio hospitalario, este hongo representa una amenaza significativa para los pacientes vulnerables debido a su alta resistencia a los medicamentos antimicóticos
Los distritos de Lima más propensos a la formación de moho: descubre si vives en uno de ellos y cómo evitar su presencia en el hogar
La humedad, un enemigo silencioso en nuestros hogares, favorece la aparición de hongos que no solo deterioran las viviendas, sino que también representan un riesgo para la salud, causando problemas respiratorios en niños, ancianos y hasta en nuestras queridas mascotas
Un hongo convierte a las arañas en zombis en Irlanda: un fenómeno natural que intriga a los científicos
Investigadores descubren un parásito que manipula el comportamiento de los arácnidos
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Saludable a los 100: el libro que afirma que la clave para envejecer mejor no está en las dietas ni el ejercicio
Basado en investigaciones en Europa y Asia, ‘Healthy to 100′ analiza cómo los vínculos sociales, el sentido de propósito y la participación activa influyen en la calidad de vida a largo plazo
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La capacidad de pensar sobre el propio pensamiento funciona como una especie de auditoría mental que invita no solo a ratificar o modificar ideas y creencias, sino a convertir a las dudas en motivación
Un argentino recibió en Oxford el máximo reconocimiento global en educación del carácter
Agustín Porres se convirtió en el primer latinoamericano en obtener el Ambassador of Character Award, otorgado por el prestigioso Jubilee Centre de la Universidad de Birmingham. La ceremonia se realizó ayer en la histórica Universidad de Oxford
Una cucharada de cúrcuma en ayunas reduce el dolor y la inflamación en las rodillas gracias a su poderoso efecto antiinflamatorio
Estudios de la Universidad de Granada señalan que su consumo regular ayuda a desinflamar las articulaciones de manera natural
Diálogos entre generaciones: la casa y el cine como archivos de memoria en “Valor sentimental”
La obra de Joachim Trier indaga en la persistencia del arte y la identidad familiar, explorando cómo el paso de las generaciones moldea narrativas y obliga a reconsiderar el lugar del creador en un mundo en transformación
