Cómo hacer helado de fresa casero alto en proteínas, un postre refrescante y saludable listo en 5 minutos
El helado es un clásico de la temporada estival, un postre que puede versionarse en casa para conseguir un bocado rico a la par que saludable y proteico

Ni en Roma ni en Milán: la mejor heladería del mundo está en Cádiz y triunfa con su helado de vino de Jerez
Esta pequeña heladería de Cádiz que se ha colado en el podio global de las ‘gelaterias’ gracias al saber hacer de su fundador, el veneciano Carlo Guerriero

La OCU alerta sobre la mala calidad de los helados bombón vendidos en supermercados: “Hasta ocho aditivos y grasas vegetales para abaratar recetas”
Los expertos de la OCU han analizado 24 helados de palo tipo bombón, destacando algunos defectos generalizados como los azúcares, las grasas vegetales o los aditivos

En Perú se consume suficiente helado para llenar 25 piscinas olímpicas cada año: mercado crece a un ritmo del 10,6%
Sin embargo, el consumo per cápita de helado en Perú es de solo 2 litros por persona al año, lejos de los 6 litros de Chile, de acuerdo con Tetra Pak

Retiran populares helados orgánicos de supermercados en 17 estados por posible contaminación metálica
La medida involucra varias presentaciones y sabores comercializados desde inicios de mayo. Las autoridades sanitarias indicaron que los envases afectados pueden identificarse mediante las fechas de consumo preferente impresas en la base del producto

Los cinco mejores postres del mundo y cómo prepararlos en casa
Desde los mercados de Turquía hasta las pastelerías italianas, estos dulces tradicionales han conquistado a millones de comensales y se mantienen como referentes de la repostería mundial

Helado sin azúcar de avena, plátano y mantequilla de maní: fibra y proteína natural
Te decimos la receta para que la prepares desde casa

Congeladas de mango con chamoy: el postre refrescante, dulce y picante mexicano
Te decimos cómo preparar estas bolis en casa

Un empresario heladero compró Abuela Goye y asegura que si hay menos fábricas, el sector será más eficiente
Tras adquirir la tradicional marca de chocolates, Esteban Wolf estimó que en el país hay más de 20.000 fábricas de helado y advirtió que ese nivel de fragmentación presiona los márgenes y limita la escala del negocio

Helado casero de zarzamora y queso vegetal: menos calorías, más sabor y color natural
Te decimos la receta paso a paso para que la hagas desde casa
