Gluten

Crumble cookies: cómo hacer este postre sin gluten y de forma casera

La preparación puede ser sencilla con los ingredientes correctos

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Gelatina de almendra, arroz y canela: postre sin lácteos ni gluten, ideal para el desayuno

Te decimos la receta para que la prepares desde casa

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Paletas heladas de guanábana y coco: fuente de vitamina C, fibra y listas en minutos

Te decimos cómo puedes prepararlas desde casa

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Brownies de avena y chocolate: opción sin gluten, rápida y económica

Te decimos la receta para que la prepares desde casa

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¿Se puede transferir el gluten por un beso? Un estudio aclaró el riesgo para personas con celiaquía

Es una de las preocupaciones de quienes padecen esta enfermedad, ya que en muchos casos la mínima exposición con este nutriente se traduce en síntomas de malestar. Qué precauciones hay que tomar, según una investigación publicada en la revista Gastroenterology

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Galletitas de almendra y naranja: snack saludable, sin gluten y lleno de fibra

Te decimos la receta para que sorprendas a tus seres queridos

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Día Mundial de la Harina: 9 opciones de harinas sin gluten llenas de fibra y nutrientes

Son alternativas que no solo facilitan la digestión, sino que también enriquecen la dieta con proteínas, vitaminas y minerales clave. Cuáles son las más recomendadas por los especialistas

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¿Realmente sirve eliminar el gluten para adelgazar? El caso Matt Damon y lo que revela la ciencia

El testimonio del actor volvió a instalar el debate sobre las dietas sin gluten y su vínculo con la pérdida de peso. Especialistas explican qué ocurre realmente en el cuerpo al dejar esta proteína y advierten sobre los riesgos de seguir tendencias sin respaldo médico

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Investigadores andaluces obtienen cereales resistentes a la sequía y con un bajo contenido en gluten

Un nuevo estudio financiado por la Junta de Andalucía ha desarrollado trigo con mayor adaptación a la escasez de agua y menor nivel de gliadina, una proteína vinculada a la celiaquía, gracias a innovadoras técnicas biotecnológicas aplicadas en España y Túnez

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Tostadas de plátano macho con frijoles: la receta mexicana y sin gluten que te encantará

Un giro a este antojito mexicano sorprenderá a tus seres queridos

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