Receta de crepas de avena con frutos rojos, libres de gluten, ideales para un antojo saludable
Esta preparación es ideal para quienes buscan alternativas nutritivas, pues la receta aporta energía sostenida, fibra y antioxidantes, por lo que es perfecta para desayunos o meriendas balanceadas
Gastronomía sin gluten: 6 propuestas para deleitarse con platos de autor aptos para celíacos
En el marco del Día Mundial de la Celiaquía, un repaso por restaurantes y bares que se especializan en esta escena culinaria cada vez más variada. Los secretos y las recetas de los chefs para lograr sabores distintivos
De la intolerancia al gluten a la celiaquía: ¿hay más casos que antes?
Especialistas consultados por Infobae analizaron la prevalencia actual de estos cuadros. Cuáles son las diferencias entre sus manifestaciones clínicas y cómo se realizan los diagnósticos
La arepa, el plato venezolano que salió de Caracas y ahora triunfa en el mundo por su versatilidad y sabor
Se prepara mezclando harina de maíz precocida, sal y agua. Luego se le da forma circular con las manos y se cuece durante pocos minutos en una plancha o sartén
Gastronomía sin gluten y de autor: seis lugares para disfrutar los secretos mejor guardados de sus chefs
En el Día Mundial de la Celiaquía, Infobae conversó con cocineros y fundadores de restaurantes para conocer sobre la abundante variedad de recetas aptas y su continúa expansión. Cuáles son los desafíos para lograr platos auténticos que atraen a todos los paladares
Cómo es Sabores Argentinos, el primer recetario federal para personas celíacas
Los ministerios de Salud y Desarrollo Social presentaron una recopilación de 45 recetas regionales elaboradas sin trigo, avena, cebada y centeno. Algunas de las más deliciosas
Ocho recetas libre de gluten: el paso a paso y los secretos de los chefs
Las mejores preparaciones dulces y saladas de la mano de dos destacados cocineros. Además, un repaso por las buenas prácticas al momento de la elaboración para evitar la contaminación cruzada
Celiaquía: claves para reconocer una enfermedad cada vez más frecuente
Es un desorden sistémico y crónico desencadenado por la ingesta de gluten en personas susceptibles a este nutriente. En el Día internacional de la Celiaquía, cómo lograr una alimentación saludable
Fiestas inclusivas y saludables: 8 propuestas dulces y saladas libres de gluten
Las personas celíacas tienen una amplia variedad de opciones para la mesa de Fin de Año. El paso a paso de entradas, platos principales y mesa dulce de la mano de reconocidos cocineros
Día Internacional de la Celiaquía: las mejores opciones gluten free para hacer en casa
Preparaciones dulces y saladas en la jornada instituida con el fin de concientizar a la comunidad sobre esta patología que afecta a uno de cada 100 argentinos
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Jorge Asís: “El peronismo creó a Milei, es un producto exitoso”
En una entrevista realizada en Infobae en Vivo, el escritor y analista político sostuvo que el actual presidente es consecuencia directa de las internas, errores y estrategias del peronismo en los últimos años, y afirmó que el movimiento buscó frenar a Juntos por el Cambio pero terminó impulsando un liderazgo inesperado
El ADN ya permite anticipar el riesgo cardiovascular más allá de los factores tradicionales
Una nueva investigación, destacada por el cardiólogo estadounidense Eric Topol, revela que la enfermedad coronaria no depende solo del estilo de vida, sino de una compleja arquitectura genética que ya permite anticipar riesgos y orientar tratamientos
Prepárese antes de salir: este es el pronóstico del clima en Miami hoy 9 de febrero del 2026
Para evitar cualquier imprevisto es importante consultar el estado del tiempo diariamente
Brooklyn Beckham y Nicola Peltz planean adoptar un hijo en medio de las tensiones familiares
La pareja estaría explorando opciones para crecer como familia mientras el distanciamiento se intensifica y la posibilidad de reconciliación parece cada vez más lejana
Super Bowl 2026 sorprendió en cifras: dos de cada tres mexicanos vieron el evento por el show de medio tiempo de Bad Bunny
La aparición de celebridades internacionales como Karol G y Lady Gaga incrementaron el atractivo de este espectáculo que duró menos de 15 minutos
