3 hábitos que pueden afectar silenciosamente el nivel de azúcar en sangre
Observar las respuestas del organismo permite identificar patrones personales y conversar con profesionales ante cambios persistentes
Para controlar la diabetes y la obesidad: cómo funciona el chip subcutáneo diseñado por científicos suizos que “electrocuta” la glucosa
Un ensayo en ratones mostró que el implante transforma el exceso de glucosa en gluconato, un compuesto que se elimina por la orina. Aún debe superar pruebas de seguridad antes de evaluarse en humanos
Caminatas matutinas o vespertinas: cuál ayuda en el control del azúcar en sangre
Un repaso de la evidencia científica reciente examina cómo el movimiento influye en los niveles de glucosa a lo largo del día. Especialistas detallaron los mecanismos metabólicos detrás de cada franja horaria para entender qué rutina conviene según cada caso
La bebida que muchos creen saludable y puede provocar picos de azúcar en sangre, según endocrinólogos
Su consumo habitual puede generar efectos inesperados en el organismo, incluso entre quienes mantienen una alimentación equilibrada. Dos expertas explican qué factores influyen en esta respuesta metabólica y cómo reducir sus consecuencias
Uvas y arándanos: cómo cambia su efecto sobre el azúcar en sangre
Las porciones, los nutrientes que acompañan cada comida y la respuesta de cada persona determinan el impacto de estos alimentos sobre los niveles de glucosa
¿El pan de masa madre ayuda a evitar picos de azúcar en sangre? Qué dicen los especialistas sobre su consumo
Una preparación fermentada presenta características distintas frente a las variedades hechas con harinas refinadas, aunque el contexto de la dieta también resulta relevante
Uvas o pasas, ¿qué diferencias nutricionales existen entre ambas y por qué importa el tamaño de la porción?
Aunque proceden del mismo alimento, el paso de la fruta fresca a su versión deshidratada altera la presencia de líquido, azúcares y carbohidratos, una transformación que cambia la manera de compararlas en la alimentación diaria
Los agregados inesperados que pueden disparar la glucosa en una ensalada
Una especialista de la Universidad de Nueva York explicó qué ingredientes de ensalada conviene descartar y qué alternativas elegir para mantener estable el azúcar en sangre
Pan integral o blanco: cuál genera un mayor impacto en el azúcar en sangre y por qué
La molienda y la estructura del grano pueden influir más que la etiqueta del producto en la respuesta del organismo. Qué tener en cuenta, según la ciencia
Higos frescos y secos: cómo cambia su impacto en la glucosa según el agua y los azúcares que concentran
La fibra, el tamaño de cada porción y la pérdida de líquido modifican la rapidez con que los carbohidratos ingresan al torrente sanguíneo, una diferencia relevante entre la fruta recién cosechada y su alternativa deshidratada
