Gastronomia Peruana

“No esperaba ser el highest climber”: James Berckemeyer celebra el salto histórico de Cosme en el Latin America’s 50 Best

Desde su apertura en 2015 hasta el reconocimiento regional, el restaurante peruano siguió una evolución gradual. En entrevista con Infobae Perú, James Berckemeyer repasó el camino personal y profesional que dio forma a uno de los proyectos gastronómicos más destacados del año

“No esperaba ser el highest

Boulevard gastronómico revitaliza el corazón de Lima: tradición, arte y sabores en el pasaje Nicolás de Rivera

Proyecto impulsa la revalorización del centro histórico, transformando el pasaje Nicolás de Rivera en un nuevo punto de encuentro para limeños y turistas

Boulevard gastronómico revitaliza el corazón

Perú reafirma su liderazgo gastronómico mundial al ser elegido Mejor Destino Culinario 2025 por los World Travel Awards

Ferias, rankings y reconocimientos internacionales confirmaron el posicionamiento del país como uno de los destinos culinarios más influyentes, con una propuesta basada en diversidad, tradición e innovación

Perú reafirma su liderazgo gastronómico

Perú consolida su liderazgo turístico mundial al obtener cinco premios en los World Travel Awards 2025 por cultura, gastronomía y patrimonio

El premio resalta el contacto directo con comunidades, festividades, oficios artesanales y tradiciones vivas

Perú consolida su liderazgo turístico

Ruta del Pisco 2025: Madrid abre sus bares a la bebida bandera del Perú en una propuesta de difusión cultural y gastronómica

El circuito, activo del 11 al 14 de diciembre, busca posicionar al Pisco como expresión de identidad cultural y producto de excelencia con creciente proyección internacional

Ruta del Pisco 2025: Madrid

Perú se convierte en la mejor gastronomía de América, de acuerdo con ranking de Taste Atlas

Platos emblemáticos, sabores tradicionales y una destacada selección de restaurantes confirman el liderazgo gastronómico del país frente a potencias culinarias

Perú se convierte en la

Perú es reconocido por tener la tercera mejor cocina del mundo en los Premios Taste Atlas 2025

El nuevo ranking ubicó a la gastronomía peruana entre las más destacadas del planeta, impulsada por la alta valoración de sus platos emblemáticos, la calidad de sus productores y la presencia de restaurantes tradicionales, superando así a naciones como México, España y Japón

Perú es reconocido por tener

Cocina extremeña y peruana se funden en Mamay Aldana, la propuesta gastronómica del Hotel Palacio de Godoy de Cáceres

Con influencias de ambos continentes, el restaurante liderado por Antonio Manuel Céspedes Rodríguez apuesta por reinterpretar sabores rurales con técnicas innovadoras, rindiendo tributo a la herencia materna y fusionando tradiciones de Extremadura y Perú en un entorno histórico cacerense

Cocina extremeña y peruana se

⁠Ibai Llanos indignado porque Perú no tiene una estrella Michelin: “Pareciera como si la gente no lo tiene en cuenta”

El streamer español quedó maravillado con la comida nacional tras su visita a Maido y cuestionó la falta de este reconocimiento internacional

⁠Ibai Llanos indignado porque Perú

Tres restaurantes peruanos destacan entre los 100 mejores de Latin America’s 50 Best 2025, reflejando el buen momento de la cocina limeña

Con debuts comentados y clásicos vigentes, la cocina limeña vuelve a posicionarse frente a urbes como São Paulo, Buenos Aires y Ciudad de México

Tres restaurantes peruanos destacan entre