Gastronomia Mexicana

Receta de tortitas de ejote en salsa de jitomate: un platillo fácil, nutritivo y económico de preparar

Este guiso utiliza ejotes cocidos mezclados con queso panela y huevo, bañados en un caldillo ligero de jitomate para crear una comida deliciosa y accesible para los bolsillos mexicanos

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Receta de tacos de guisado: cómo preparar un clásico mexicano lleno de sabor en casa

Una opción versátil para cualquier comida que reúne distintas preparaciones en tortillas calientes y permite disfrutar una experiencia tradicional con ingredientes sencillos

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Los principales errores que cometen los extranjeros al intentar preparar un guacamole 100% mexicano

Sin duda este platillo mexicano es famoso en todo el mundo; sin embargo, aunque parece sencillo, muchos extranjeros pueden tener problemas para lograr un buen sabor y consistencia

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Cómo preparar el “caldo levantamuertos”: receta mexicana para revivir tras los festejos del mundial

Su combinación de médula, jitomate, chipotle y epazote lo convierten en una opción picante y llena de sabor, perfecta para recuperar fuerzas

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¿Es bueno o malo consumir comida picante? Esto dice la ciencia del ingrediente más popular en la dieta de los mexicanos

La capsaicina mejora el metabolismo, ayuda al corazón y también funciona contra algunos dolores, pero no todas las personas lo toleran igual y el exceso puede empeorar ciertos padecimientos

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Tacos al pastor, tortas ahogadas y cabrito, los imperdibles que los visitantes deben probar durante el mundial 2026

El agua sellada, las salsas con medida y los puestos concurridos por habitantes de la zona aparecen como claves prácticas para disfrutar sabores intensos con menos riesgos de malestar

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Pulque, garnachas y Día del Padre: los festivales gratuitos en CDMX para este 19 a 21 de junio

El 19 y 20 de junio, la alcaldía Tláhuac será sede del festival gastronómico con entrada libre. También hay actividades alternativas en otras demarcaciones, incluyendo conciertos y exposiciones dirigidas a familias en distintas sedes de la ciudad

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¿Vienes al Mundial? No te pierdas la Expo Barbacoa y Maíz, el evento gastronómico imperdible en Tlalpan

Un evento donde la tradición, la cocina y la comunidad se unen en una experiencia inigualable al sur de la capital

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¿A dónde ir después del partido? Los mejores lugares para comer y botanear en CDMX durante el Mundial

Descubre las mejores opciones para comer cerca del Estadio Azteca, Roma, Condesa, Polanco y el Centro de la Ciudad de México

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Mundial 2026: guía de los mejores antojitos para probar si eres un extranjero que viene a México y cómo comerlos sin riesgo

La cocina callejera se vuelve parte del viaje para miles de personas que llegan por el futbol, con consejos prácticos para comer rico, conocer tradiciones y reducir el riesgo de diarrea del viajero

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