Este es el municipio cerca a Bogotá donde se puede comer uno de los mejores ajiacos de Colombia
El ajiaco santafereño, uno de los platos más representativos de la región andina y la capital colombiana, reúne ingredientes como papas criolla, pastusa y sabanera, mazorca tierna, pollo desmechado y guascas
El 2024, un año para la gastronomía colombiana: diez platos nacionales reconocidos en el mundo
La culinaria autóctona y local pasó por los umbrales y llegó a la cumbre de las grandes ligas con el mejor panecillo del mundo, el pan de bono, y la lechona, como el mejor plato de cerdo
De Colombia para el mundo: las preparaciones colombianas que entraron entre “las mejores” a nivel internacional en el 2023
Desde el pandebono hasta un gin tonic, estos fueron los platos con sabor nacional que se escogieron como unos de los mejores en rankings mundiales
Este restaurante bogotano es el segundo entre los cincuenta mejores de América Latina
La reconocida lista mundial de los ‘50 Best’ también incluyó en su versión 2023 a otros cuatro centros gastronómicos nacionales. Le contamos cuáles son
‘Días de Ajiaco Santafereño’: estas son las fechas y los lugares de este particular festival gastronómico en Bogotá
Durante nueve días, bogotanos y turistas podrán degustar las mejores recetas de ese tradicional plato capitalino
Chef colombiano recibió de nuevo una estrella Michelin: el prestigioso restaurante está en Washington, a pocos pasos del Capitolio
ElCielo se especializa en cocina colombiana moderna y de autor, basada en experiencias sensoriales con productos locales
Los cinco destinos colombianos favoritos para hacer turismo gastronómico
Desde degustar el pescado pirarucú de la Amazonía hasta probar las tradicionales hormigas culonas de la región de Santander, esta son algunas zonas del país para deleitar el paladar con nuevos sabores
Lanzan plataforma digital para impulsar las cocinas tradicionales de Colombia
Se trata de astroHerencia Colombia, una página web que aloja recetas de platos típicos del país y un mapa interactivo donde se podrá consultar una oferta de turismo relacionada con la cultura culinaria
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Kilos accesibles a partir de un mayor uso del pasto
Mientras disminuye la proporción de terneros que ingresan al feedlot, aumenta la participación de novillitos y novillos destinados a una terminación final. La recría crece en detrimento del tradicional esquema de engorde de invernada liviana
Contingencia ambiental en CDMX y Edomex: ¿qué pasaría si se activa la Fase II?
La Fase II de contingencia ambiental en la Zona Metropolitana del Valle de México se activa cuando los niveles de ozono, PM10 o PM2.5 superan los 200 puntos IMECA, umbral que no se ha rebasado desde la crisis de 1992
Las canas de la reina Letizia causan furor en la prensa internacional: “Combina sofisticación y estilo como pocas antes”
El medio británico especializado en moda ‘Tatler’ ha dedicado un artículo a nuestra monarca
Murió el reverendo Jesse Jackson, defensor de los derechos civiles en Estados Unidos
La familia del activista anunció su deceso. Fue una figura relevante junto a Martin Luther King y dedicó décadas a la defensa de los afroamericanos en Estados Unidos. Tenía 84 años
Magaly Medina se burla de Brian Rullan y asegura que regresó a México tras ver imágenes del joven cercano a Laura Spoya: “Un papelón”
Tras difundirse imágenes del empresario mexicano visitando a la madre de sus hijos, Magaly ironizó sobre el rápido retorno del empresario a México y lanzó un comentario sarcástico: “Si hubiera visto esas imágenes…”
