Los 10 platos argentinos elegidos entre los mejores del mundo, según un prestigioso ranking
La diversidad de ingredientes y tradiciones regionales convirtió a la cocina nacional en un referente global. Los detalles de la guía culinaria Taste Atlas
Mauro Colagreco, el chef argentino más premiado del mundo: “No aprendí recetas, sino el amor por el producto”
El ganador de ocho estrellas Michelin dialogó con Infobae durante su paso por Buenos Aires para presidir el jurado de un premio gastronómico. Cuál es su visión sobre la colaboración interdisciplinaria y el compromiso con la sustentabilidad
Un premio argentino reconoció a chefs que impulsan la gastronomía sustentable y los ingredientes autóctonos
El certamen nacional distinguió a proyectos culinarios de distintas regiones del país que integran el respeto por el ambiente, la creatividad y una profunda conexión con los productos locales en su propuesta
De la intuición a la técnica: cómo chefs y enólogos exploran nuevas dimensiones del maridaje en Mendoza
Especialistas gastronómicos y de la vitivinicultura contaron a Infobae cómo combinan observación, respeto por el entorno y búsqueda de equilibrios sensoriales. Desde la elección de insumos hasta la presentación final, la creatividad y el conocimiento se ponen en juego para trazar experiencias singulares en la mesa
La cocina argentina está entre las 25 mejores del mundo, según un ranking
La revista culinaria Taste Atlas distinguió a la gastronomía nacional y también incluyó a Buenos Aires entre las grandes capitales del sabor
Cómo chefs argentinos combinan sabores del mundo con la tradición criolla en sus recetas
Referentes de la gastronomía local narran cómo incorporan técnicas, ingredientes y memorias familiares para construir una cocina en permanente diálogo con distintas culturas
¿Membrillo o batata?: el debate sobre el relleno de los pastelitos que enciende las redes en cada fecha patria
Los 25 de mayo se revive la discusión sobre los sabores que acompañan este clásico, reflejando la diversidad de costumbres y la pasión por la cocina criolla
Natalia Denegri y Martín Koenig fueron distinguidos por su labor social en los Estados Unidos
En un acto encabezado por autoridades diplomáticas y locales en Miami, los empresarios argentinos recibieron el President’s Volunteer Service Award por su trayectoria y compromiso con iniciativas comunitarias en distintos puntos del país
Argentina está entre las 25 mejores cocinas del mundo, según Taste Atlas
La revista culinaria reúne calificaciones y opiniones de comensales de todo el mundo para elaborar este ranking anual. El asado fue destacado como el plato más importante del país. Cómo quedó el listado completo
La nueva ola de hamburguesas premium: qué hay detrás de su éxito
Dean & Dennys surgió como un emprendimiento entre amigos y logró convertirse en la cuarta cadena de comidas rápidas a nivel nacional en poco más de una década. El secreto de los productos testeados por celebridades argentinas como Zaira Nara y Santi Talledo
