El día que Leonardo DiCaprio “despreció” los tacos mexicanos frente a Brad Pitt
En una entrevista promocional, los actores de Había una vez en Hollywood intercambiaron opiniones sobre gastronomía mexicana, sin embargo, la declaración de DiCaprio fue inesperada
El truco de Arguiñano para hacer pescado rebozado: “Pasamos la harina, quitamos la harina sobrante y al huevo batido”
Para aprender a hacer la versión más fácil, rápida y asequible de esta técnica, nada como seguir los consejos de este cocinero experto
El popular Cocituber va al restaurante del Hospital 12 de Octubre para ver cómo se come: “Me habéis dicho que muy mal”
El influencer gastronómico se dedica a visitar todo tipo de restaurantes para probar la comida y recomendar los lugares a sus seguidores
Un catador prueba “la cerveza madre de Mahou, Estrella Galicia y todas las birras que bebemos hoy”: “No me extraña que siga siendo la reina del juego”
Para este experto cervecero, la mejor cerveza se elabora en la República Checa y tiene casi 200 años de historia
Día Internacional de la Carbonara: las técnicas de los chefs para lograr una salsa cremosa y auténtica
Este plato emblemático está entre los favoritos de los amantes de las pastas. Si bien tiene una receta histórica, hay cocineros que despliegan sus toques de autor para reversionarla sin que pierda la esencia. Cómo lo hacen
De Polonia a Japón, cómo tres chefs internacionales despliegan su creatividad en la cocina porteña
Pablo Park, Marta Wajda y Damián Shiizu se especializan en gastronomías de sitios alejados de Argentina. Sus secretos y técnicas para divulgar sus sabores
Un chef turco recrea un pan de guisantes y cereales de 8.600 años hallado en un yacimiento
Un análisis de una rebanada de pan hallada en Catalhoyuk revela una receta ancestral de 8.600 años, que incluye guisantes, cebada y trigo, recreada por el chef Ulas Tekerkaya
Montevideo fue el punto de encuentro para las hamburgueserías de la región
Con el respaldo de McCain, el MVD Burger Show 2025 y el Fries Tour UY promovieron el intercambio entre emprendedores del sector y celebraron la diversidad gastronómica del Cono Sur
¿Qué tan saludable es comer tacos de machitos?
Este platillo es un manjar para muchos amantes de la cocina tradicional mexicana
Qué contienen los palitos de pescado y por qué los nutricionistas no lo recomiendan: “Existe un posible riesgo de salud en grupos de edad más jóvenes”
Los consumidores deben saber que estos palitos tan solo contienen entre un 50 y un 60% de pescado, ya que el resto se conforma por harina, agua, aceite, almidón, azúcar y sal, entre algunos aditivos
