En 1870, una hambruna llevó a París a arrasar con zoológico y mascotas pero sin perder el refinamiento culinario
El asedio prusiano corrió los límites de lo razonable, transformando símbolos culturales en alimento y apelando a recursos de supervivencia extrema
El secreto del sabroso sándwich de lomo cordobés: cómo llegó al top 10 de un ranking global
Según TasteAtlas, este y dos clásicos más de la comida urbana argentina, están entre los preferidos en todo el mundo
Este es el mejor lugar para conservar los plátanos en verano y que no se pongan negros: no es en la nevera
Incluso con las altas temperaturas, unos cuidados favorables pueden conseguir que tus plátanos se mantengan dulces y sanos durante más tiempo en casa
Kutaisi, la ciudad de la literatura, es una joya vegetariana de Georgia que conquista con su hospitalidad
En el corazón del Cáucaso, una ciudad fusiona historia, mercados y recetas ancestrales para ofrecer una experiencia culinaria única, donde la mesa se convierte en un espacio de encuentro y tradición
Tres generaciones detrás del mostrador: la familia que sirve café desde hace 50 años y ahora lo despacha en un puesto de diarios
Los López tuvieron un bar al que iban “los parroquianos de siempre” y ahora se adaptaron a una nueva tendencia porteña
Las ciudades españolas donde mejor se come, según The Times: de Asturias a Andalucía
El diario británico ha destacado las mejores ciudades españolas por su oferta gastronómica
Guiso de lentejas: cómo los chefs reversionan este emblemático plato invernal
Esta comida tradicional se consolidó como una opción imprescindible durante el invierno. Cocineros compartieron con Infobae sus versiones innovadoras que mantienen la esencia del tradicional
Juana Viale, Germán Paoloski y Nico Francella compartieron un evento que mostró el valor de las sobremesas
Fue en la presentación de una nueva docuserie, protagonizada por la cocinera Juliana López May, que busca mostrar la importancia de compartir a través de la gastronomía
La cocina argentina está entre las 25 mejores del mundo, según un ranking
La revista culinaria Taste Atlas distinguió a la gastronomía nacional y también incluyó a Buenos Aires entre las grandes capitales del sabor
Platos de invierno: qué cocinan los chefs cuando bajan las temperaturas
Entre productos de temporada y sabores intensos, cocineros explicaron a Infobae por qué esta época del año es una de las mejores para volver al fuego lento y a las preparaciones que abrazan. Cuáles fueron las comidas más recomendadas
