Receta del arroz con pato norteño: tradición y sabor en cada bocado de la mano de Gastón Acurio
Este delicioso plato es una muestra de la fusión cultural del Perú, donde la influencia española y las tradiciones prehispánicas se encuentran en una receta que ha conquistado paladares en todo el país
Receta tradicional y sencilla del locro de zapallo por el chef peruano Gastón Acurio
Sumérgete en la historia y los sabores del delicioso platillo peruano con la guía paso a paso del afamado cocinero, quien celebra la pureza de sus ingredientes y la riqueza cultural de la cocina peruana
Tres restaurantes peruanos destacan entre los 100 mejores de Latin America’s 50 Best 2025, reflejando el buen momento de la cocina limeña
Con debuts comentados y clásicos vigentes, la cocina limeña vuelve a posicionarse frente a urbes como São Paulo, Buenos Aires y Ciudad de México
“Latinoamérica entra al mapa gracias a Gastón Acurio”: chef argentina destaca el papel de Perú en el auge gastronómico mundial
Julieta Caruso analizó cómo un grupo de chefs peruanos abrió el camino para que la región construya una narrativa basada en identidad, productos y memoria
Ibai prueba por primera vez el pan con chicharrón: “Es una auténtica delicia, tengo que ir al Perú”
Gastón Acurio recibió a Ibai Llanos en Yakumanka, su restaurante en Barcelona, donde el streamer probó el desayuno peruano y compartió la experiencia con sus seguidores
Recetas del pollo a la brasa peruano, según Gastón Acurio, Giacomo Bocchio, Waldir Maqque y Mitsuharu Tsumura
Conoce paso a paso cómo preparar este delicioso plato bandera de la mano de los mejores exponentes de nuestra gastronomía
El emotivo mensaje de Gastón Acurio a Micha tras el triunfo de Maido: “¿Cómo medir el sabor de una lágrima?”
El chef peruano dedicó un mensaje conmovedor a Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, luego de que su restaurante ‘Maido’ fuera elegido como el mejor del mundo. El texto, publicado en redes sociales, ha sido celebrado como una muestra de gratitud, hermandad y amor por el Perú
The World’s 50 Best Restaurants 2025: ¿qué restaurantes peruanos podrían ingresar a la prestigiosa lista este 19 de junio?
Con una cocina que cruza culturas, territorios y generaciones, el país andino no solo aspira a figurar en la lista, sino también a seguir construyendo una narrativa única dentro del mapa culinario mundial
¿Quiénes son los peruanos más importantes de la historia? Una pregunta que empezó el debate en las redes tras la elección del Papa León XIV
Desde Pachacutec y Mario Vargas Llosa hasta Yma Sumac y Pedro Paulet, el top 5 de peruanos más importantes se volvió una tendencia que mezcló identidad, humor, emoción y memoria colectiva
La cocina peruana conquista España: Gastón Acurio regresa a Madrid con La Mar, un homenaje a los sabores del mar y la tradición andina
Después de dos décadas de historia gastronómica en España, el chef peruano vuelve a la capital con un nuevo concepto que busca conquistar el paladar madrileño
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La era Pablo Guede arrancará contra los ‘diablos rojos’ en Montevideo. La primera prueba de fuego para los ‘blanquiazules’ de cara a la Liga 1 y Copa Libertadores. Sigue las incidencias del choque
A que hora jugaron Géminis vs Atlético Atenea por la fecha 1 de la fase 2 de la Liga Peruana de Vóley 2025/26
El partido, de alta intensidad por el precedente de la fase pasada, abrió el telón de la Segunda Etapa de la Liga Peruana de Vóley en el Polideportivo Lucha Fuentes, en Villa El Salvador
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La primera fase del campeonato tuvo un desenlace emotivo con la salvación de Deportivo Soan. Ahora, solo faltan definir a los dos clubes de la Liga Intermedia
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