Un puñado de nueces al día reduce el potencial inflamatorio de la dieta pasados los 60 años
Un ensayo siguió durante dos años a 319 personas de California y detectó una puntuación inferior en el índice que estima el perfil de la alimentación entre quienes consumieron el fruto seco
SolFrut invertirá USD 19,5 millones en San Juan para ampliar su capacidad industrial
El desembolso financiará una fábrica de alimentos en Sarmiento y la fase inicial de una instalación para procesar y secar pistachos, con el objetivo de agregar valor a la producción local
¿Los frutos secos mejoran la concentración? Esto pasa en tu cerebro cuando comes almendras y nueces
Sus nutrientes favorecen el funcionamiento cerebral y contribuyen a una alimentación equilibrada
¿Comer pistachos puede ayudar a dormir mejor? Un estudio apunta a 6 de sus compuestos
La revisión, liderada por investigadores de la Universidad de Columbia, analizó cómo el triptófano, la fitomelatonina y otros nutrientes de este fruto seco se relacionan con el descanso nocturno
Las señales que indican que los frutos secos ya no son aptos para comer
Epecialistas detallaron cómo el calor, la humedad y el aire aceleran la rancidez, y qué cuidados en la conservación permiten prolongar su calidad
4 snacks recomendados por nutricionistas para el control del hígado graso
Las especialistas Caroline Thomason Bunn y Lisa Andrews proponen alimentos cotidianos y de fácil acceso para obtener fibra, grasas insaturadas y antioxidantes claves en ese cuadro clínico
Un puñado de castañas de cajú al día podría bajar el colesterol malo y la presión arterial, según la ciencia
Un metaanálisis con más de 8.000 participantes y ensayos en diabéticos y adolescentes con obesidad consolidan la evidencia sobre los beneficios cardiovasculares y metabólicos del anacardo
Frutos secos, un aliado para la salud cerebral: claves para conservarlos y que duren más
Un estudio con datos de más de 1.700 adultos vinculó una mayor ingesta de esta clase de alimentos con mejores resultados cognitivos, aunque no probó que prevengan la demencia o los accidentes cerebrovasculares
El snack que los cardiólogos recomiendan para bajar el colesterol malo
Especialistas del corazón señalan un fruto seco con propiedades únicas para reducir el LDL y proteger las arterias, por encima de cualquier opción procesada o de bajo perfil nutricional
El pistacho gana terreno en el campo español: por qué cada vez más agricultores apuestan por este fruto seco
El fruto seco, que ocupa el segundo lugar en producción nacional tras la almendra, exige paciencia y una inversión inicial considerable, pero ofrece un negocio rentable a largo plazo para el campo español
