Ferrán Adriá coloca la primera piedra de la universidad Madrid Culinary Campus
Ferrán Adriá impulsa la educación culinaria en Madrid con el nuevo Madrid Culinary Campus, que ofrecerá formación especializada y recursos gastronómicos únicos para futuros profesionales del sector
Ferran Adrià desvela el error fatal que muchos cometemos al cocinar: “Un sofrito no es una cebolla y dos tomates...”
El sofrito, base de recetas como guisos, arroces o salsas, es una elaboración crucial con la que no podemos improvisar
La feria gastronómica Madrid Fusión reúne a 80 chefs revolucionarios de todo el mundo
La 23ª edición de Madrid Fusión homenajea a los chefs que revolucionaron la gastronomía española hace 30 años, destacando la influencia de elBulli y el legado de Ferran Adrià
Una foto para la historia: Madrid Fusión reúne a 80 chefs que rompieron moldes en los 90
Cocineros de renombre, como Andoni Luis Aduriz y Joan Roca, celebran tres décadas de innovación gastronómica inspirada por elBulli, destacando su impacto en la cocina global y la creatividad culinaria
Madrid Fusión rinde homenaje a los pioneros y herederos de la revolución gastronómica
El evento en Madrid Fusión reúne a casi cien chefs que rendirán homenaje a la influencia de Ferrán Adrià y celebrarán tres décadas de innovación en la cocina española
Madrid Fusión homenajea a los "Revolucionarios", los grandes chefs que asombraron al mundo
La XXIII edición de Madrid Fusión rinde tributo a los chefs españoles que definieron el panorama gastronómico mundial, destacando su legado y la revolución culinaria iniciada en 1995
Ferrán Adrià, Ángel León y Dabiz Muñoz "revolucionarios" protagonistas de Madrid Fusión
Madrid Fusión 2025 destaca la innovación gastronómica con la participación de chefs icónicos y jóvenes talentosos, explorando el ceviche peruano y las aplicaciones de la inteligencia artificial en la cocina
Arranca Madrid Fusión 2025 que celebrará a los chefs de los 90 y la gastronomía de la IA
Madrid Fusión 2025 reunirá a más de 250 expertos de la gastronomía global, destacando la influencia de la inteligencia artificial y rindiendo homenaje a los chefs pioneros de los años 90
Madrid Fusión analizará la gastronomía de futuro y los retos de la Inteligencia Artificial
Madrid Fusión 2025 rendirá homenaje a los chefs pioneros, abordará el impacto de la inteligencia artificial en la gastronomía y destacará productos y técnicas de diversas regiones del mundo
Madrid Fusión homenajeará a los chef españoles que revolucionaron la cocina hace 30 años
La cumbre gastronómica Madrid Fusión 2025 celebrará la innovación culinaria del pasado, destacando a chefs emblemáticos como Ferran Adrià y Martín Berasategui, del 27 al 29 de enero en Ifema