Qué son los lácteos veganos y cómo la ciencia usa bacterias para imitar las propiedades clave de la leche
Un desarrollo logró producir caseína, la proteína principal de este alimento, en condiciones de laboratorio. Cuáles son los alcances de este avance que aún se encuentra en etapa experimental
Chips, IA o fermentación de precisión serán tendencia tecnológica en 2025, según Eurecat
Eurecat anticipa que la inteligencia artificial generativa, la fabricación de chips y la fermentación de precisión marcarán el desarrollo tecnológico en 2025, enfocándose en sostenibilidad y eficiencia en diversos sectores
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Escándalo en la Ungrd: juez tumbó el principio de oportunidad firmado por Olmedo López y dejó en vilo todo el proceso; estos son los motivos
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El equipo de Antonio Rizola se jugará la posibilidad de arrebatarle el primer lugar del Grupo A a la anfitriona de este certamen, que seguro contará con el masivo apoyo de su gente. Conoce cómo seguir el partidazo
