Cómo explicar un consumo de carne vacuna en ascenso
A despecho de un escenario donde aún una parte de la población sigue penando con salarios que no alcanzan, el emblemático producto exhibe un mercado interno activo, clave para sostener sus precios
¿Hasta acá llegaron los precios?
El valor de la hacienda en pie se muestra amesetado, al tiempo que se acerca el momento de mayor presión de oferta. Los feedlots muestran un nivel de ocupación superior al del año pasado a la misma fecha
Pasto y corrales, un duo que vuelve a enamorar
Es más alta la proporción de animales que están ingresando a los encierros ya como novillos, luego de haber realizado gran parte de su desarrollo en un sistema pastoril. Tendencia en alza
Feedlots con viento de cola
Las cuentas de los corrales deberían incentivar un llenado más rápido, aunque no implicaría necesariamente una oferta anticipada. Relaciones insumo/producto que juegan a favor
Innovación en los feedlots: un salto hacia la gestión sostenible
El INTA mejora la gestión en feedlots con prácticas para preservar el suelo y optimizar recursos
Los salarios siguen condenando a la ganadería
Los ingresos de gran parte de la población están lejos de poder motorizar los precios de la carne vacuna. Tampoco colaboran los valores que paga China. Una encrucijada sin salidas a la vista
La retención ganadera que no fue
Pintaba para un vuelco importante respecto del complicado 2023. El clima y la macro decidieron otra cosa. El nivel de faena de hembras vuelve a intranquilizar
Récord de encierres en los feedlots
Pese a la buena receptividad en los campos, el primer semestre de 2024 concluyó con un nuevo récord de encierre de hacienda
