7 Feb, 2026
Los españoles no recortan en planes, pero sí en gasto: en 2025, crece el ‘fast food’ y pierde relevancia el restaurante tradicional
Un eurodiputado pide ‘pulpo a la gallega’ y acaba poniendo una queja a la cafetería del Parlamento: “Es como llamar paseo al Camino de Santiago”
Cómo hacer el lenguado al horno, una deliciosa receta de pescado para una cena rica y ligera
Cuatro restaurantes en Valencia, Tarragona, Huesca y Madrid en los que la sostenibilidad es más que un eslogan
Jesús Sánchez, chef Michelin: “Al arroz con leche le añado corteza de naranja confitada y un chorrito de agua de azahar”
Albert Adrià: “Es importante que los jóvenes destinen una parte del dinero a comer, como nosotros hacíamos cuando no teníamos un duro”
Nubes de plátano: una receta saludable y divertida con la que puedes calmar tu antojo de comer dulce
Receta fácil de brownie de chocolate con frutos rojos, un postre delicioso para hacer en casa
Un nuevo documento pone en duda el origen de la carbonara: ¿invento estadounidense o receta tradicional del Trastevere?
El cocido madrileño, reconocido como Bien de Interés Cultural: un manjar en tres vuelcos que “trasciende lo gastronómico”
Receta de coles de bruselas con bacon, una combinación deliciosa y sencilla para una cena ligera
Javier Romero, cocinero: “Para que no se abran las croquetas al freírlas, las pasamos del pan rallado al huevo y del huevo, al pan”
Anai Meléndez, la cocinera punk que volvió al pueblo para dedicarse a la carne: “Las canas que tengo no son de la parrilla, son de haber sido publicista”
Raviolis de atún y berenjena: una receta ideal para acompañar con un buen vino
La pastelería con más historia de Toledo lleva abierta más de 200 años: sirve mazapanes en invierno y helados en verano
Restaurantes de premio para probar la escudella en Barcelona: desde tapas por 6,50 € hasta menús con sello Michelin
Dani García, chef: “La cebolla se puede echar a un arroz, el problema es dejarla poco hecha y con agua”
Receta de paciencias de Almazán, las galletas de limón típicas de Soria que se deshacen en la boca
Guiso de patatas y alubias: una receta fácil, saludable y muy económica para sobrevivir a los días fríos
Pierre-Etienne Leonard, maestro crepero: “Para las crepes de trigo, la temperatura ideal es de entre 210 °C y 220 °C”
Cinco recetas con guisantes listas en menos de 10 minutos: perfectas para cenas fáciles y nutritivas
El bar en Chueca donde jugar al ajedrez y tomar cócteles: “Hay quien viene solo y conoce a gente; hemos creado hasta un grupo de WhatsApp”
Revuelto de gulas y gambas, la receta perfecta para una cena fácil y rápida
Arturo Roig, arrocero: “La paella valenciana se hace con agua y no con caldo porque buscamos el sabor puro de los ingredientes”
Cómo hacer banana bread en la freidora de aire: el bizcocho de plátano más jugoso para una merienda casera
Cierra Juan Mari, emblemático restaurante de cocina murciana, tras más de 40 años cocinando con reconocimiento Michelin
Los supermercados mejor y peor valorados de España: el top 1 es estadounidense, pero triunfan también las cadenas regionales
Grison confiesa a Cocituber por qué no quiso quedarse con la churrería de su padre: “Hacíamos un millón de pesetas en un fin de semana”
Johnny Schuler, el embajador ‘pisquero’ con una colección de récord: “El mundo del pisco es un matriarcado”
Tarta de queso y chocolate saludable: una receta con pocas calorías que puedes hacer con 3 ingredientes
Salmón a la toscana, el plato para conquistar con su sofisticada receta
Este es el restaurante con mejores reseñas de Donosti: con barra para 12 comensales y platos de fusión vasco-peruana
Jordi Cruz, cocinero: “Así puedes sacar el máximo partido a tus fresas”
Las lluvias de enero y febrero mermarán la producción del olivo y los expertos auguran que habrá “menos aceite virgen extra”
Nandu Jubany, chef Michelin: “En mi casa, el arroz a la cubana lo hago con un plátano frito y dos huevos por cabeza”
Sopa de bodas italiana, un plato reconfortante con la receta de la ‘nonna’
Mariano Sánchez, carnicero: “Nunca pinches una salchicha antes de cocinarla; queda dura y por dentro ya no está igual de jugosa”
Magdalenas caseras de avena y fresas: una receta fácil para disfrutar de una merienda dulce y saludable
La carne y el fuego también son ‘cosa de mujeres’: “Hay quien hace barbacoa los domingos y te da consejos”
