8 Sep, 2025
El chef Enrique Sánchez explica cómo cocinar el calabacín para que no suelte líquido: “Si quiero quitarle el agua, le voy a poner sal”
Un pueblo gallego rompe su propio récord con la tortilla más grande del mundo: 17.000 huevos, 2.000 kg de patatas y una sartén de 6 metros
Tarta de queso cottage al horno: una versión proteica y saludable de la receta tradicional
Ramón Freixa, el chef que abandonó sus dos estrellas Michelin para volar en solitario: “El kilómetro cero de España está en Madrid”
Receta de bullabesa: la sopa de pescados y mariscos típica del sur de Francia perfecta para este otoño
El chef Gordon Ramsay recuerda su época viviendo en España: “Ahorré algo de dinero y me lo gasté en ir a El Bulli”
Cómo conservar las patatas correctamente para evitar que se pongan verdes y hacer que duren más tiempo
Cómo hacer sepia a la plancha para que quede muy jugosa: una receta sencilla y muy ligera
Receta de atún encebollado, el plato típico gaditano sencillo y saludable para incluir en tu menú semanal
Sin azúcar ni mantequilla: cómo hacer galletas de naranja saludables para una merienda fácil y rica
El restaurante ‘low cost’ de un chef con estrella Michelin en Miranda del Ebro: cocina informal y un menú por menos de 20 euros
José Andrés da una clase magistral a Meghan Markle y le enseña a preparar paella de marisco: “El caldo es lo más importante”
Pasta con atún y limón: el plato italiano fácil de preparar
La pregunta nutricional de la reina Letizia a la influencer que es también su chef de desayunos: “¿Qué es más sano, un torrezno o una croqueta?”
Cómo hacer mejillones al vapor: la manera más fácil de cocinar estos moluscos para disfrutar de su sabor más puro
La cena favorita del chef Dani García se prepara en freidora de aire: “Parecen de restaurante, pero se hacen en 15 minutos”
Cinco mermeladas caseras para despedir el verano y recibir los sabores del otoño
Huevos divorciados: un desayuno tradicional mexicano alto en proteína
Un pescadero advierte de qué parte hay que quitarle a la merluza antes de consumirla: “Está llena de parásitos”
Este es el motivo por el que el tomate y la patata no se usan en la cocina tradicional china
Nunuka, el bistró recomendado por Michelin donde probar khachapuris y viajar al Cáucaso: “Creo que Georgia es el próximo gran destino gastronómico”
El mapa con el plato más típico de cada comunidad autónoma: de la fabada a la marinera, pasando por los callos
Receta de pan de molde: una opción sencilla y con ingredientes saludables
Tortilla de calabacín hecha con la freidora de aire: una opción más saludable y rápida
Tarta de limón y galletas sin horno: la receta de la ‘nonna’ para un postre rápido, refrescante y delicioso
Cómo hacer salsa tártara, la receta tradicional francesa para acompañar pescados, mariscos, carnes y mucho más
Receta de ‘schiacciata’ de patata, un pan italiano crujiente y fácil de preparar para el que no necesitas levadura
Las tres piezas de carne que un chef recomienda por ser baratas y de buena calidad: “El método de cocción de estos cortes es más tolerante”
Madrid tiene uno de los restaurantes más bonitos del mundo: cocina castiza modernizada bajo las vidrieras de un edificio histórico
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El CIS zanja el eterno debate: la tortilla de patata lleva cebolla y se prepara poco hecha, aunque no es el plato español más típico
Pan de ajo con queso gratinado, una receta muy fácil y rápida para conquistar a tus invitados
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