El impacto de los edulcorantes artificiales en la salud mental, según una neuropsicóloga
Lucía Crivelli analizó un estudio publicado en Neurology y explicó los riesgos para adultos jóvenes ligados al consumo frecuente de sustitutos de azúcar en alimentos y bebidas
Advierten que algunos edulcorantes artificiales persisten en ríos y lagos
Un nuevo estudio alertó que ciertos compuestos utilizados en productos de consumo masivo logran atravesar los sistemas de depuración sin degradarse y se acumulan en aguas subterráneas
El eritritol, un edulcorante sustituto del azúcar, podría aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular, según un estudio
Este edulcorante es muy utilizado para la elaboración de bollería o bebidas bajas en calorías
La paradoja de los edulcorantes: pueden alterar las señales del apetito en el cerebro y dar más hambre
Un estudio de la Universidad del Sur de California indica que la sucralosa puede activar áreas cerebrales relacionadas con el hambre y alterar las expectativas de ese órgano sobre la ingesta calórica. Qué ocurre cuando se consume azúcar
¿Pueden los niños menores de 3 años tomar edulcorante?
Las indicaciones de los pediatras hacen diferencias entre los menores y los mayores de dos años
¿Qué es más saludable: el azúcar o el edulcorante?
Ante el dilema de cuál es la mejor opción para endulzar preparaciones e infusiones, las opiniones están divididas. Las alternativas no son tan simples y cada una tiene sus propios beneficios y riesgos. Qué opinan los expertos
¿Qué es el jarabe de maíz y por qué puede ser perjudicial para tu salud?
Un edulcorante común en productos procesados, podría tener efectos negativos en la salud si se consume en exceso
El uso de edulcorantes: ¿cuáles son los riegos y beneficios?
Una alternativa a la tradicional azúcar que en cantidad puede ser malo para la salud
¿Es malo el aspartamo? todo lo que se sabe sobre los riesgos para la salud de este edulcorante
Una investigación realizada en Francia descubrió un incremento en el riesgo de cáncer asociado al consumo de edulcorantes artificiales, poniendo en duda su seguridad
¿El aspartamo es un riesgo para la salud? Esto dice la ciencia
Los responsables de salud pública y los ejecutivos de la industria alimentaria temen que el anuncio de la OMS confunda y atemorice a los consumidores
