Por qué se debería consumir más proteínas de origen vegetal, según la ciencia
Algunas investigaciones indicaron que quienes obtienen más proteínas de estas fuentes, presentan menor incidencia de enfermedades crónicas y mejor estado de salud. Expertos señalaron en The Washington Post que no hay necesidad de eliminar completamente la carne de la dieta
El sorpresivo hábito para la longevidad que propone David Sinclair, genetista de Harvard
El reconocido investigador en biología del envejecimiento plantea modificar la frecuencia de las comidas y adoptar estrategias que estimulen los mecanismos naturales de reparación celular
Qué cereal tiene más proteínas: la diferencia clave entre la quinoa y el arroz integral
Estas opciones integrales varían en nutrientes clave y fibra, lo que permite adaptar la dieta según objetivos personales y recomendaciones de expertos
Cuál es el alimento poco conocido que protege al corazón, según Harvard
Un cambio simple en la alimentación diaria puede disminuir el riesgo de problemas cardiovasculares, sin dejar de consumir carne, advierten expertos desde GQ
La dieta “veganuary”, un cambio de hábitos que beneficia la digestión
“Vega” + “january” (enero), así le dicen en inglés a ocupar todo un mes con este tipo de alimentos. Según The Independent, mejora la microbiota intestinal y fomenta una mejor salud general
Panaderías veganas: una tendencia que revoluciona la gastronomía argentina
Cada vez más personas eligen estas alternativas por sus beneficios para la salud y su compromiso con el medioambiente. Cuáles son las opciones deliciosas y sustentables que pueden conseguirse en el mercado local
La dieta recomendada por Harvard que reduce el riesgo de muerte prematura y cuida el planeta
Un nuevo estudio de la universidad planteó que este tipo de alimentación puede retardar el proceso del cambio climático, además de disminuir la probabilidad de desarrollar enfermedades
Las dietas basadas en plantas reducen el riesgo de diabetes en un 24%
Un estudio reveló que una dieta de vegetales puede también mejorar la función hepática y renal. Qué advertencia hicieron los investigadores
¿Somos lo que comemos o comemos lo que somos? Un libro para repensar la alimentación en “un mundo en llamas”
La especialista en nutrición vegana y vegetariana Rocío Hernández, conocida como Nutriloca, explica por dónde arrancar cuando se quiere transicionar a una dieta basada en plantas.
Tres claves sobre la alimentación basada en plantas
Este tipo de dieta aporta múltiples beneficios para la salud cardiovascular y ayuda a mantener el peso corporal. Consejos para incorporarla de forma paulatina
