Adiós a la cebolla: un reconocido chef español reveló sus secretos para hacer una tortilla de papas perfecta
El prestigioso cocinero andaluz agitó el eterno debate culinario con una propuesta diferente. Su método cautiva a seguidores y despierta controversia, impulsando la fama internacional de un clásico reinventado
Dani García, chef Michelin: “Para unas albóndigas jugosas, uso brioche, clara de huevo, un poquito de vino fino y piñones”
El cocinero con dos estrellas Michelin sirve albóndigas de vaca vieja con choco en su restaurante Tragabuches, una oda a la cocina andaluza
Dani García, chef Michelin: “Comprendo a la gente que echa canela al arroz con leche, pero prohíbo las cáscaras de limón y naranja”
El cocinero marbellí nos enseña a preparar uno de los postres más típicos de la cocina española tradicional, eliminando algunos de los ingredientes que muchos consideran imprescindibles
Trucos de chef para cocinar un solomillo Wellington perfecto: “A mucha gente le sale mal porque el hojaldre queda por dentro humedecido”
El chef Dani García cuenta sus trucos y consejos para preparar el solomillo Wellington en casa y acertar siempre con el resultado
Dani García, chef Michelin: “Si te toca encargarte de los aperitivos, haz estas piruletas de parmesano al horno”
En poco más de 10 minutos tendrás listas estas piruletas de queso, un bocado crujiente y sabroso ideal para abrir boca en una cena especial
Dani García, chef Michelin: “Esta ensalada de bogavante es un plato perfecto para estas Navidades”
El bogavante, con su carne delicada y exquisita, es una de las piezas de marisco ideales para elaborar el menú de Nochebuena, Navidad o Nochevieja
Dani García, chef Michelin, y su receta de cena “con una lata de solomillo de atún y en cinco minutos”
El cocinero nos enseña a preparar unas tostas de atún en lata con mayonesa casera gratinada
Dani García, chef Michelin: “Mi receta de lentejas favorita lleva foie gras, un poco de curry y queso de cabra gratinado”
El chef de restaurantes como Leña o Smoked Room nos enseña a preparar un plato muy original que nos permitirá salir del clásico guiso de lentejas con chorizo
Dani García, chef Michelin: “Os voy a enseñar todos los trucos para hacer las mejores patatas fritas”
La variedad que utilicemos, el grosor del corte o la fritura son claves fundamentales para preparar unas patatas crujientes por fuera y esponjosas por dentro
La receta otoñal que comparte el chef Dani García a partir de unos garbanzos: “Un wok a la española”
Este salteado de garbanzos con alcachofas y morcilla utiliza productos en conserva
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