Dabiz Muñoz estrena nuevo maridaje de cócteles en DiverXO por 250 euros: “Un menú sin alcohol que cambia las reglas del juego”
Esta nueva oferta líquida 0,0 incluye combinaciones disruptivas de ingredientes y sabores, creadas desde cero, que nos llevarán en todo “un viaje sensorial”

España, el país con más restaurantes ‘top’ de Europa: estos son los 45 españoles que entran en la lista de los mejores, según OAD
Bagá, DiverXO y Etxebarri se posicionan entre los diez primeros de la prestigiosa lista de los Mejores Restaurantes de Europa 2025 de Opinionated About Dining, en la que España es el país más representado

El restaurante vasco en Madrid con platos desde 10 € que ha conquistado a Dabiz Muñoz: “En pocos sitios se come a este nivel”
Recomendado por Repsol y Michelin, este restaurante busca ensalzar sus orígenes reinterpretando los sabores y matices del recetario vasco

Tradición y vanguardia se unen en la feria gastronómica Madrid Fusión
Madrid Fusión reúne a 250 ponentes de 25 nacionalidades, destacando la fusión de la gastronomía peruana y española, y rinde homenaje a chefs que han revolucionado la cocina en España
Ferrán Adrià, Ángel León y Dabiz Muñoz "revolucionarios" protagonistas de Madrid Fusión
Madrid Fusión 2025 destaca la innovación gastronómica con la participación de chefs icónicos y jóvenes talentosos, explorando el ceviche peruano y las aplicaciones de la inteligencia artificial en la cocina
El peruano Gastón Acurio y el español Dabiz Muñoz se unen para innovar en torno al ceviche
Gastón Acurio y Dabiz Muñoz presentan en Madrid Fusión innovadoras versiones de ceviche, combinando la tradición peruana con técnicas vanguardistas en el ámbito gastronómico internacional
Dabiz Muñoz reinterpreta el ceviche peruano con una versión caliente
El chef Dabiz Muñoz, junto a Gastón Acurio, presenta innovadoras versiones del ceviche peruano en Madrid Fusión, combinando tradición y vanguardia en una demostración culinaria de gran relevancia
El restaurante de Madrid que Dabiz Muñoz considera el “paraíso”: cebiches, nigiris y croquetas limeñas de uno de los mejores chefs peruanos
El pasado fin de semana, el chef de DiverXO acudió a probar el restaurante La Mar, la esperada apertura de Gastón Acurio en Madrid

Dabiz Muñoz llevará su restaurante Hungry Club a aeropuertos extranjeros: sándwiches, ramen y pizzas con el sello del chef de DiverXO
Desde su fecha de apertura, Hungry Club ha abierto cinco nuevas sedes en Madrid, Barcelona y Málaga, a razón de aproximadamente una al mes
