Receta de cuy chactado: cómo se prepara este plato andino
La técnica de freír el cuy entero y aplastado le otorga ese inconfundible acabado crocante
Tres platos peruanos aparecen entre los fritos mejor valorados del mundo por TasteAtlas: uno de ellos quedó entre los cinco primeros
La preparación de pescado y mariscos comparte las primeras posiciones con platos de Bélgica, Corea del Sur, Indonesia y otros países
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