Muchos lo ponen en la ofrenda, pero pocos saben su origen: el verdadero significado del copal y el incienso en Día de Muertos
Según la tradición mexica esta resina llamada “dios blanco” guiaba a las almas de los difuntos y se quemaba dos veces al día en Tenochtitlan

Etiquetado frontal: el debate que la Argentina necesita
La discusión debería salir de las cuestiones puramente gráficas y enfocarse en definir cuál sistema regulatorio es el más eficaz para ayudar a los consumidores a comer mejor

Clima de Negocios: lobbies, empresas y polémicas detrás del plan del Gobierno para sacar los octógonos negros de los alimentos
La iniciativa oficial es parte de la agenda legislativa inmediata que impulsa Javier Milei. Será tratada primero en el Senado y se apoya en críticas por supuestas fallas técnicas y económicas del esquema vigente. El lobby empresario y qué opinan los expertos en nutrición

El Gobierno impulsa la derogación de la Ley de Etiquetado Frontal y reabre el debate sobre los octógonos negros
La iniciativa busca eliminar el actual sistema de octógonos negros y abrir la discusión sobre un nuevo modelo de información nutricional

Pelea por las tasas municipales: las alimenticias se sumaron a las críticas y pidieron acelerar la reforma tributaria
La Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal) alertó por la carga tributaria y pidió una reforma para disminuirla, con énfasis en las tasas municipales

Día de Muertos 2025: qué es el copal y por qué no debe faltar en tu ofrenda
Esta resina, extraída de árboles en regiones cálidas, se convierte en símbolo de conexión espiritual durante la festividad

La industria alimenticia exigió una reforma tributaria urgente y reclamó respuestas a la política luego de las elecciones
La Coordinadora de Industrias de Productos Alimenticios (Copal) festejó este lunes su 50° Aniversario, con amplia presencia empresaria pero pocos funcionarios. La preocupación por el nivel de actividad y la escasa competitividad
Menor presión fiscal y laboral: las empresas de alimentos preparan su agenda de reformas tras las elecciones de octubre
Copal, la cámara que nuclea a las empresas más importantes del sector, cumple 50 años. En la celebración se debatirán los distintos cambios que necesita el sector para tomar impulso

COPAL pide a provincias y municipios bajar impuestos en alimentos y bebidas
Desde la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios aseguran que la carga tributaria en el sector representa entre el 40% y el 50% del precio final para los consumidores

Empresarios volvieron a alertar sobre los altos costos logísticos y su impacto en la competitividad
En un seminario de COPAL, UIA y CERA, representantes de empresas y el sector público abordaron los sobrecostos logísticos que afectan las exportaciones argentinas. En octubre, el índice de costos mostró un nuevo aumento y las proyecciones para noviembre son similares
