¿El pollo se lava o no se lava? Esto dice la UNAM
La carne de esa ave es la más consumida en México
6 errores en la cocina que pueden causar intoxicación alimentaria
Especialistas advierten sobre prácticas cotidianas que favorecen la proliferación de bacterias peligrosas y ofrecen recomendaciones para reducir el riesgo de enfermedades en el hogar
Alergólogos piden a las familias adaptar los menús navideños para las personas con alergias alimentarias
Nutricionistas sugieren adaptar recetas tradicionales navideñas para personas con alergias alimentarias, promoviendo la creatividad y el cuidado familiar mediante pruebas diagnósticas y prácticas de higiene en la cocina
La SEICAP pide precaución en las comidas navideñas por posibles reacciones alérgicas no esperadas en niños
La SEICAP advierte sobre el riesgo de reacciones alérgicas en niños durante las festividades, instando a extremar precauciones y a informar sobre alergias en las comidas navideñas
¿El calor mata todo? Identificaron más de 100 cepas de bacterias en los microondas
Investigadores descubrieron que el electrodoméstico puede albergar ecosistemas bacterianos adaptados a condiciones extremas. Qué microorganismos predominan y cuál es su impacto en la salud
Brote de síndrome urémico hemolítico en Estados Unidos: qué alimentos pueden contener la bacteria y cómo evitar riesgos
Con 50 personas afectadas y un fallecido vinculados al consumo en hamburgueserías de ese país, los especialistas refuerzan el consejo de extremar cuidados en el manejo y cocción de alimentos. Por qué los niños son los más vulnerables
Estrategias clave para prevenir la contaminación cruzada en casa
La ingesta de alimentos contaminados puede provocar síntomas gastrointestinales severos, como diarrea, vómitos y náuseas.
Descongelar alimentos en 5 minutos: el método seguro sin agua caliente
Los métodos rápidos pueden comprometer no solo la calidad de los ingredientes, sino también la salud de quienes los consumen. Cómo hacerlo para mantener todas sus propiedades intactas
Lavarse las manos puede salvarnos la vida: cómo la higiene es un hábito clave de salud en la cocina
Mantenerlas limpias al manipular alimentos, es vital para reducir la posibilidad de transmisión de bacterias y virus. En el Día Mundial de la Higiene de Manos, por qué su práctica es fundamental
Intoxicación por consumo de carnes y achuras: confirmaron la infección por salmonella en el tercer internado en Berazategui
El Ministerio de Salud bonaerense indicó que el paciente evoluciona favorablemente. En el cuarto caso sospechoso, descartaron que se trate de las mismas bacterias que causaron la muerte de dos personas
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Feria del Libro Ricardo Palma: Esta es la agenda de actividades para el domingo 23 de noviembre
Los visitantes a la Feria del Libro Ricardo Palma podrán participar de presentaciones de libros, conversatorios, homenajes, talleres, recitales y actividades para niños
Australia, Canadá e India sellaron una nueva alianza tecnológica en IA y minerales críticos durante la cumbre del G20
Las tres potencias del grupo formalizaron un acuerdo para fortalecer la cooperación en inteligencia artificial, energías limpias y materias primas estratégicas, buscando cadenas de suministro más sólidas
El Reino Unido firmó un acuerdo por 400 millones de dólares para finalizar el desarrollo del arma láser DragonFire
El innovador sistema de defensa, desarrollado junto a QinetiQ y Leonardo, promete precisión y bajo costo, con capacidad para neutralizar amenazas aéreas y proteger buques en zonas de alto riesgo
EEUU en alerta por los comicios en Honduras pidió una sesión extraordinaria en la OEA para advertir que no permitirá el fraude contra la oposición
La presidenta Castro impuso el estado de excepción que lo puede utilizar para torcer las elecciones como hizo Maduro, mientras que la diplomacia republicana advertirá este martes en el foro regional que no aceptará una estafa en las elecciones del 30 de noviembre
Los ministros de Seguridad del G7 se comprometieron a reforzar la lucha contra el crimen organizado y el tráfico de drogas
Representantes de las principales potencias se reunieron en Canadá para coordinar acciones frente a las mafias internacionales, amenazas digitales y los delitos contra menores
