Sorpresa en el ranking: un platillo inesperado desplaza al ceviche y al pollo a la brasa como la mejor comida del Perú
La reciente actualización de Taste Atlas consagra a una preparación marina como el nuevo referente de la gastronomía peruana, por encima de los clásicos que por años lideraron la preferencia nacional
Destronaron al pollo a la brasa: conchitas a la parmesana es el mejor plato peruano, según Taste Atlas
En el ránking de la la famosa guía culinaria aparecen otros platos como el ceviche, el lomo saltado o la causa rellena, pero se ubican algunas casillas más abajo
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