La cocina nikkei: el arte de fusionar la precisión japonesa con la intensidad de los sabores peruanos
Si quieres disfrutar de este lindo mundo, Gochisō Perú 2025 reunirá a los mejores exponentes de la cocina nikkei en un evento que celebra la fusión cultural y gastronómica. Platos tradicionales, innovación y una experiencia completa en la Costa Verde
La cocina peruana conquista España: Gastón Acurio regresa a Madrid con La Mar, un homenaje a los sabores del mar y la tradición andina
Después de dos décadas de historia gastronómica en España, el chef peruano vuelve a la capital con un nuevo concepto que busca conquistar el paladar madrileño
Dejó de estudiar Derecho en contra de los anhelos de su padre y terminó colocando la cocina peruana en los ojos del mundo: la historia de Gastón Acurio
Este talentoso peruano apostó por la gastronomía con el objetivo de llevar la cocina nacional al reconocimiento mundial. Conoce la inspiradora historia de esfuerzo y éxito de uno de los chefs más destacados del país
¿Te apasiona la cocina? Municipalidad ofrece curso de tres meses gratis: cómo inscribirse
El curso será dirigido por el chef Roberto La Rosa, quien guiará a los participantes a través de las distintas técnicas y recetas que forman parte del legado gastronómico del Perú
Perú Mucho Gusto regresa por segundo año a Lima y se expande a Madrid, Nueva York y Brasil en 2025
Chefs, productores y emprendedores impulsan la expansión de la cocina peruana con eventos que celebran la fusión entre tradición e innovación
Mientras el limón peruano conquista mercados mundiales, agricultores protestan arrojándolos al suelo por bajos precios: “Mejor lo regalamos”
La demanda internacional del fruto crece, pero los agricultores enfrentan una difícil situación con precios locales que no cubren los costos de producción, impulsando protestas y llamados a la acción del gobierno
Gastronomía peruana conquista a conocido actor de Marvel: Simu Liu se rinde ante el lomo saltado y la belleza de Machu Picchu
El canadiense compartió en sus redes sociales su recorrido por los paisajes andinos y las maravillas arqueológicas de Cusco y Machu Picchu, destacando la mezcla de historia, cultura y la cocina
Política, literatura, cocina peruana y más: 16 libros para pensar en muchas cosas y cuáles se pueden leer gratis
Una selección de títulos ideales para empezar el merecido descanso. Libros digitales y audiolibros para disfrutar en desde la computadora, teléfono o tablet
La cocina de Chiclayo brilla en el mapa mundial como uno de los destinos imperdibles de 2025 para los amantes de la gastronomía
Desde las picanterías típicas hasta los chefs lambayecanos que han alcanzado el éxito fuera del país, la ciudad de Lambayeque ofrece una experiencia gastronómica que supera límites y abarca la historia
Estos son los platos peruanos que figuran entre los ‘100 mejores del mundo’: el ceviche no entró en el ranking de Taste Atlas 2025
La gastronomía peruana sigue siendo un referente global, destacando por su mezcla de influencias ancestrales y modernas, pero con la sorprendente ausencia de su más conocido platillo
