Cocina Peruana

Rutas del sabor peruano: ¿Qué ciudades destacan como destinos gastronómicos?

Un recorrido por regiones del país revela cómo la diversidad de insumos, técnicas ancestrales y tradiciones familiares sostienen el prestigio internacional de la cocina nacional

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Bailes virales y recreaciones de Bad Bunny y High School Musical: la cevichería peruana convierte su cocina en espectáculos mundiales

Las publicaciones del restaurante ‘Las Gaviotas’ se viralizaron rápidamente y alcanzaron millones de reacciones en TikTok e Instagram

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Cevichería peruana recrea el Show de Bad Bunny en el Súper Bowl en plena cocina y arrasa con millones de reacciones en redes sociales

Con humor y coreografía, los trabajadores replicaron el espectáculo del medio tiempo y reforzaron su sello de mezclar gastronomía con entretenimiento

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María Becerra disfrutó desde la chicha morada hasta la carapulcra: “Soy fanática de la gastronomía peruana”

Además de su presentación junto a Corazón Serrano, la cantante dedicó parte de su agenda a descubrir sabores locales en restaurantes y mercados

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Conoce cómo preparar la deliciosa receta de la Pachamanca a la Olla: cocina peruana con historia y sabor auténtico

Explora la historia y la preparación de este plato milenario, que se ha adaptado a los tiempos modernos sin perder su esencia

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Papa rellena al estilo Giacomo Bocchio: tradición e innovación

Este plato es protagonista en celebraciones familiares y también forma parte del repertorio de cocina casera, siendo ideal para compartir en cualquier ocasión especial

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Receta para preparar la famosa Ocopa, tradicional plato del sur peruano

Te pasamos los mejores tips para preparar la auténtica Ocopa Peruana

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Madrid llega a Madrid Fusión con un homenaje al rabo de toro, degustaciones y un acuerdo con Lima

La feria culinaria reunió figuras destacadas, impulsó nuevas colaboraciones internacionales y ofreció experiencias exclusivas del recetario local, talleres de especialidad y reconocimientos a referentes del sector, consolidando la proyección global de la capital en gastronomía

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El mejor chef del mundo elige un clásico popular: el arroz chaufa se impone como símbolo de la cocina peruana

Lejos de la alta cocina, el chef nikkei pone en primer plano un sabor cotidiano que atraviesa generaciones y clases sociales

El mejor chef del mundo

Anticuchos de corazón, la receta definitiva de un plato peruano cuya tradición está en las calles

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