Carbonaras “enterradas en queso” y macarrones empanados: el restaurante italiano de Barcelona famoso por los excesos
Los platos de este italiano va a satisfacer tanto paladares sencillos como exigentes
El divertido anuncio de Ryanair para los viajeros a bordo del vuelo a Bari: “Enhorabuena si conseguis mantener la dieta”
No es la primera vez que esta compañía aérea destaca en redes sociales por alguna ocurrencia de alguno de sus trabajadores
El chef que no tiene restaurante propio, pero gana “cinco veces más que un director de banco”: adicto al trabajo y consultor en marcas de prestigio
“Rechacé una oferta de Suiza que habría hecho palidecer a mucha gente”. Roberto Conti asegura que gana una gran cantidad de dinero gestionando otros establecimientos
Receta de panna cotta, el sencillo postre italiano a base de nata que se prepara sin horno
A base de nata y gelatina es fácil y rápido de preparar, y no requiere de dotes de repostería para su elaboración
Receta de pasta fresca de huevo casera: cómo preparar fettuccine sin necesidad de usar máquinas
Para preparar la auténtica pasta fresca italiana no necesitamos de máquinas especiales, simplemente huevo, harina y un rodillo
Receta de ‘frico friuliano’, la versión italiana de la tortilla de patatas que cambia el huevo por queso
Esta ‘tortilla’ procede de Friuli, una región situada en el noroeste de Italia, limitando con Austria y Eslovenia
Al mejor estilo italiano, prepare un pollo a la cacerola con sencillos ingredientes
Tradicionalmente, la receta se hacía con ingredientes sencillos y locales, como tomates, aceitunas, hierbas y un toque de vino, para resaltar el sabor natural del pollo
Receta de cantuccini, las deliciosas galletas italianas típicas de la Toscana que se hornean dos veces
Estos ‘biscotti’ se caracterizan por su sabor anisado y por su textura seca y muy crujiente, perfecta para acompañar con una taza de café o una copa de vino dulce
Cómo hacer salsa gremolata, el sencillo condimento italiano que aporta frescor a guisos, carnes y pescados
Una sencilla combinación de solo tres ingredientes que, tradicionalmente, se usa para acompañar al clásico ‘ossobuco alla milanese’
Receta de ‘bagna càuda’, la salsa típica del norte de Italia que es el picoteo perfecto para compartir
Elaborada a base de ajo y anchoas, se sirve generalmente acompañada de verduras como apio, cardo y pimientos
