Cocina extremeña y peruana se funden en Mamay Aldana, la propuesta gastronómica del Hotel Palacio de Godoy de Cáceres
Con influencias de ambos continentes, el restaurante liderado por Antonio Manuel Céspedes Rodríguez apuesta por reinterpretar sabores rurales con técnicas innovadoras, rindiendo tributo a la herencia materna y fusionando tradiciones de Extremadura y Perú en un entorno histórico cacerense
Fusión Cono Sur: Perú y Argentina se encuentran a través de la gastronomía
Una cena especial en Lima mostró cómo la unión de ingredientes tradicionales de dos países vecinos puede transformarse en un lenguaje común, donde la innovación gastronómica se convierte en reflejo de identidad cultural compartida
Cocina fusión y entretenimiento innovador: el nuevo polo gastronómico que transforma la Costanera Norte
Dos propuestas complementarias traen sabores del sudeste asiático y de la tradición peruano-japonesa, con barra de cócteles y espacios para eventos frente al Río de la Plata
Tradición e innovación, la ruta Nikkei y de influencia asiática que redefine la gastronomía en Punta del Este
Desde ceviches con salsa de soja hasta rolls de ají amarillo, esta propuesta culinaria celebra la unión entre tradición y creatividad con una combinación de sabores japoneses, peruanos y productos locales
Dónde encontrar un hotel boutique con diseño vanguardista
Ofrece las mejores opciones de uno de los barrios más concurridos de la ciudad y cuenta con un restaurante de cocina fusión peruano japonesa reconocido a nivel mundial
Últimas Noticias
Kilos accesibles a partir de un mayor uso del pasto
Mientras disminuye la proporción de terneros que ingresan al feedlot, aumenta la participación de novillitos y novillos destinados a una terminación final. La recría crece en detrimento del tradicional esquema de engorde de invernada liviana
Qué conductas evitar durante el Año Nuevo Chino para favorecer la prosperidad, según esta creencia
Este día marca el inicio de un período de quince días de celebraciones, durante el cual las personas participan en rituales y definen sus propósitos para el nuevo año
Cuánto cobra una empleada doméstica por hora en febrero de 2026, según cada categoría
Las cifras mínimas para trabajadores de casas particulares se actualizaron y varían según la categoría y la modalidad de trabajo, incluyendo con o sin retiro, así como adicional por antigüedad o zona desfavorable
La Aemet anuncia la llegada de la borrasca Pedro: provocará viento muy fuerte, temporal marítimo y nevadas a partir de 700 metros
El organismo meteorológico señala que se trata de la decimosexta de la temporada, que se queda “a una del máximo histórico”
Hoy martes 17 de febrero es día no laborable en provincia de Ayacucho: ¿Por qué se decretó?
Hay días no laborables que son decretados a nivel regional, por diversas razones: aniversarios de creación de distritos, festividades, entre otros
