Callos a la madrileña, la receta ‘de la abuela’ para triunfar con este contundente y tradicional guiso
El origen de los callos se remonta a la cocina más popular de las tabernas, donde se aprovechaban las tripas de la vaca en forma de un delicioso y picante guiso
El chef Pedro Subijana pide “libertad” con los horarios en la cocina: “¿Qué fenómeno de la cultura o el deporte que destaque trabaja solamente lo justito?”
El cocinero vasco ha admitido que es complicado adaptar el trabajo en la cocina a los nuevos tiempos, pero que hace falta sacrificio
Una chilena que vive en España desvela qué platos se deben probar “sí o sí”: “El invento más maravilloso que han hecho los españoles”
La gastronomía española cuenta con más platos, aparte de la tortilla o las patatas bravas, según ha demostrado Maite Leturia en su TikTok
Receta de migas con pan duro, el plato estrella de las abuelas murcianas para superar los días de lluvia
Estas migas, un clásico de las comidas familiares en días de lluvia, se preparan a base de pan duro humedecido y frito con ajo y tocino, servido con acompañamientos como uvas o aceitunas
Recetas con estrella Michelín de Torta del Casar para triunfar esta Navidad
Descubre cinco recetas innovadoras con Torta del Casar, elaboradas por chefs con estrella Michelín, ideales para tus celebraciones navideñas y sorprende a tus invitados con platos únicos
Una joven británica explica por qué le encanta vivir en España: “Una de las mejores decisiones que he tomado en mi vida”
La creadora de contenido lleva un año y medio viviendo en nuestro país, lo que le ha permitido descubrir muchos aspectos de la cultura que le han fascinado
El truco de Alberto Chicote para convertir una ensaladilla rusa casera en un manjar digno de restaurante
A la receta más básica de la típica ensaladilla casera, el cocinero y presentador añade un ingrediente extra que añadirá mucho sabor, las gambas
Cómo hacer alubias blancas con verduras: un plato ideal para disfrutar en los días fríos
Se trata de una receta que destaca por su sencillez, su sabor y su gran aporte nutricional
Cómo hacer buñuelos de bacalao al horno, la versión más ligera de este delicioso clásico de Cuaresma
Estos buñuelos al horno son una forma maravillosa de cocinar una de las tapas más típica de Semana Santa
El alimento clave en la dieta de Javier Bardem del que no puede prescindir: “Es el caviar español”
El actor español se sentó con Mercacei en el restaurante de su hermana Mónica para hablar de lo mucho que disfruta de la dieta mediterránea
