Así se hace el huevo duro perfecto, según científicos italianos
Un nuevo estudio de la Universidad de Nápoles, difundido por la revista Focus, propone una técnica de cocción por ciclos térmicos que lograr una consistencia perfecta
¿Comer yemas de huevo poco cocidas es seguro?
La cocción insuficiente puede poner en riesgo la salud. Los expertos explican qué patógenos los contaminan y cómo minimizar su impacto
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