Cómo desinfectar la lechuga correctamente
Aunque su consumo aporta fibra, vitaminas y minerales, también representa un riesgo si no se lava y desinfecta de manera adecuada
Los CDC extienden a nueve estados el mayor brote de ciclosporiasis registrado en Estados Unidos
La investigación federal apunta a una posible fuente común tras detectar miles de personas con síntomas compatibles y rastrear un ingrediente distribuido en distintos puntos del país
Diarrea que desaparece y regresa: la señal de ciclosporiasis que suele confundirse con gastroenteritis
La infección causada por el parásito Cyclospora puede prolongarse durante semanas si no recibe tratamiento
Todo lo que hay que saber sobre ciclosporiasis, la infección intestinal vinculada a la lechuga contaminada
La enfermedad se contrae al ingerir alimentos que tienen el parásito Cyclospora cayetanensis. Hasta el momento se informaron contagios en 41 estados de Estados Unidos, mientras sigue la investigación
Lo que aún se desconoce sobre el brote de ciclosporiasis que ya supera los 11.500 casos en Estados Unidos
Las autoridades sanitarias mantienen abiertas varias líneas de investigación para determinar el origen de la propagación y descartar nuevas fuentes de contaminación alimentaria
Estados Unidos vive el mayor brote de ciclosporiasis de su historia: más de 11.000 casos y cientos de hospitalizaciones por lechuga contaminada
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades confirmaron un alza inédita de infecciones por Cyclospora desde el 1 de mayo, con picos en Michigan y decenas de jurisdicciones, mientras la FDA rastrea focos y analiza el impacto de un retiro comercial
Por qué el brote de Cyclospora en Estados Unidos es tan difícil de rastrear
Los investigadores no pueden cultivar el parásito en laboratorio y deben recurrir a copias sintéticas de ADN. Este método puede arrojar falsos positivos y dificulta conectar cada infección con un alimento o productor
Preocupación por la salud intestinal ante alerta por “diarrea explosiva” en México: probióticos para prevenir
La Secretaría de Salud emite una alerta este 19 de julio por el riesgo de ciclosporiasis
Ciclosporiasis: del brote en Estados Unidos a la historia de una amenaza global vinculada a frutas y verduras crudas
El reciente incremento de casos en Norteamérica volvió a poner en foco una enfermedad intestinal causada por un parásito presente en productos frescos. La experiencia de distintas regiones expone los riesgos persistentes asociados al consumo de vegetales sin cocción. Diagnóstico, tratamiento y desafíos
Los agricultores y consumidores de Atlanta intentan reducir el riesgo de ciclosporiasis
Las autoridades sanitarias vinculan el repunte con vegetales, frutas y hierbas contaminadas por el parásito Cyclospora, que provoca diarrea prolongada, fatiga y calambres, mientras productores y compradores ajustan prácticas
