Se recuperó el consumo de carne vacuna
La mayor producción y la menor demanda externa se tradujeron en un consumo aparente de casi 50 kg “per cápita” en julio. En tanto, los precios promedio registraron una suba del 0,5%, la más baja desde octubre del año pasado
Creció el consumo de carne vacuna
En mayo, se registró un incremento del 0,5% con relación a igual mes del año anterior
En el primer trimestre del año se retrajo la producción de carne vacuna
En los primeros tres meses de 2025, la actividad sectorial mostró una disminución en la cantidad de cabezas faenadas. Aunque la faena de machos cayó, se destacó un aumento en la de novillos, mientras que las hembras también experimentaron un retroceso
Exportaciones de carne vacuna: leve mejora mensual, fuerte caída interanual
Febrero trajo alivio al sector frigorífico con mayores envíos y precios, aunque el desplome en las compras chinas sigue afectando el desempeño general. En el primer bimestre, las ventas cayeron 27,5% frente a 2024
Exportaciones de carne repuntaron 2,4% tras registrar tres caídas mensuales consecutivas
La Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y derivados de la República Argentina publicó su informe económico mensual con datos del sector
Frigoríficos locales advirtieron por la abrupta caída en el consumo de carne
El titular de CICCRA, Miguel Schiariti, destacó que los argentinos no solo redujeron sus compras de varios productos de la canasta básica. El crecimiento de los sustitutos
Sigue la caída en el consumo de carne: cuántos kilos al año comen los argentinos
La cámara del sector mostró un nuevo retroceso en agosto, pese a que la carne aumentó 3% en el mes, muy por debajo del dato de inflación del Indec
En los últimos tres años, el consumo de carne vacuna cayó un 12 por ciento
Durante el mes pasado, según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados, “el promedio móvil de 12 meses señaló un consumo aparente de carne vacuna por habitante de 47,7 kilogramos anuales”
Por las restricciones a la exportación de carne, en 2021 la Argentina perdió ingresos por más de USD 400 millones
Son datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados. Hasta el momento el cepo exportador no logró frenar la suba de precios al consumidor
El consumo de carne vacuna de los argentinos cayó un 30% en los últimos 15 años y hoy es el más bajo de la historia
Según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados, cada argentino comió en promedio 47,6 kilos. En 2007 se consumían 68,7kilos
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