Tandil va por un nuevo récord: el salame más largo del mundo
El producto, con Denominación de Origen Protegida, representa la tradición chacinera tandilense y apunta a superar los 470 metros de extensión
Alerta por un brote de triquinosis en Córdoba: detectaron 41 casos y hay tres personas hospitalizadas
El Ministerio de Salud provincial informó que los diagnósticos se registraron en la ciudad de Córdoba, Río Cuarto y otras tres localidades. Todos los afectados consumieron chacinados caseros
Triquinosis: aprobaron el nuevo Plan Nacional de Prevención y Control
El Senasa actualizó la normativa que establece el manejo de la enfermedad. Cuáles son los recaudos que deben adoptar los productores y los consumidores
Peligra la picada: por problemas para importar, los fabricantes de chorizos y salamines aseguran estar en colapso operativo
La situación del sector quedó plasmada en un comunicado de la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (Caicha)
Tras el alerta de hace un mes, siguen subiendo los casos de triquinosis en la Provincia de Buenos Aires
Según el último Boletín Epidemiológico del Ministerio de Salud bonaerense, son 217 los casos confirmados en 21 distritos. Qué produce la enfermedad y cómo prevenirla
Triquinosis en Córdoba: cómo se contagia y qué alimentos recomiendan evitar
Es una enfermedad zoonótica que se transmite a través de un parásito presente en cerdos, pumas, jabalíes u otros animales silvestres. En qué productos puede estar presente
Picada en riesgo: a días de las fiestas, se complicó la producción de chorizos y otros chacinados por trabas para importar tripas
Así lo advirtieron integrantes de la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines. En las últimas horas, funcionarios nacionales se comprometieron a analizar los casos más críticos y resolverlos
Cuánto mide el salame más largo del mundo, certificado por una escribana en Tandil
La localidad bonaerense recuperó el primado nacional y mundial, del que había sido desplazada por San Andrés de Giles y Oncativo
Escasez de salames: se complica la industria de los chacinados por no poder importar insumos
Así lo precisaron desde la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines. El reclamo a las autoridades nacionales
5 historias de cocineros a quienes un plato especial cambió el rumbo de sus vidas
Las empanadas, el asado, snacks saludables, un guiso carrero y las picadas son el modo de expresión de estos exponentes de la gastronomía argentina a quienes une la pasión por el plato que los hizo destacarse
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De la casa de su infancia incendiada por el Ku Klux Klan a la ruptura con la Nación del Islam: el asesinato de Malcolm X
El 21 de febrero de 1965, el activista por los derechos de los afroamericanos en Estados Unidos murió por el impacto de varios balazos. Estaba por dar un discurso en el pináculo de su carrera política. Tenía tan solo 39 años
Una aerolínea canceló vuelos tras advertir que habían sido vendidos a un precio irrisorio por error: la Justicia ordenó indemnizar a los pasajeros
Un valor inusualmente bajo publicado en la web dio origen a un conflicto de alcance internacional. La compañía alegó una equivocación en la venta, pero un fallo judicial determinó responsabilidades y dispuso sanciones. La Cámara Comercial avaló la decisión que obliga a la empresa a otorgar pasajes abiertos y a pagar una compensación económica a los consumidores
La Corte Suprema definirá el control institucional sobre el Puerto de Ushuaia
La Justicia Federal se declaró incompetente ante el amparo de Tierra del Fuego contra su intervención. Para acelerar los tiempos, las partes no apelaron y el expediente ya se encuentra en el Palacio de Tribunales
Las peregrinas: historias de mujeres que desafiaron orígenes, status y convenciones de género y se lanzaron a los caminos de la fe
Elena de Constantinopla, Paula de Roma, Melania “la Anciana” y “la Joven”, entre otras mujeres, nobles y anónimas, renunciaron a riquezas y títulos imperiales, a lugares de poder y a raíces lejanas a la religión para recorrer sitios sagrados y construir nuevos. Crearon un nuevo mundo espiritual fundando monasterios, desafiando tabúes y dejando un legado que ilumina la sombra del patriarcado eclesiástico
Llevó una doble vida e inauguró una nueva forma de narrar el deseo: Anaïs Nin, la escritora “indecente”
Escribió relatos eróticos por encargo junto a Henry Miller para un “coleccionista anónimo” y luego creó su propia imprenta para publicar sus libros y los de sus amigos. Nacida el 21 de febrero de 1903, Anaïs Nin revolucionó la literatura con una mirada íntima y transgresora que desafió la moral de su tiempo y todavía incomoda
