Los alimentos sin gluten cuestan un 153% más de media que los productos convencionales, según Facua
La diferencia de precio en productos básicos como pan, pasta y harinas puede llegar a alcanzar un 451%. Por eso, desde la organización reclaman ayudas directas para las familias en las que haya personas celiacas
Una nutricionista explica cuáles son los riesgos de comer sin gluten cuando no eres celíaco: “Cuidado con lo que se nos quiere hacer creer”
Los especialistas recomiendan que quienes no padezcan celiaquía o sensibilidad al gluten consulten con un profesional antes de modificar su alimentación
El Gobierno se olvida de los celiacos y subirá el IVA al pan sin gluten: “Sólo queremos que tribute como el pan común y no sufrir discriminación”
La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) lamenta que el Ministerio de Agricultura planee subir el IVA al pan sin gluten de un 4 a un 10%
Comer sin gluten es siempre más sano y otros bulos sobre la enfermedad celíaca
Si no se padece un trastorno relacionado con el gluten, consumir alimentos sin esta proteína no tiene influencia en la salud o incluso podría ser perjudicial
Qué pasa si llevas una dieta sin gluten y no eres celíaco
Quienes sigan este tipo de alimentación deben acudir a un nutricionista para corregir las posibles carencias con otros alimentos o suplementos alimentarios
De la intolerancia al gluten a la celiaquía: ¿hay más casos que antes?
Especialistas consultados por Infobae analizaron la prevalencia actual de estos cuadros. Cuáles son las diferencias entre sus manifestaciones clínicas y cómo se realizan los diagnósticos
Fueron a un restaurante en Francia y quedaron sin palabras con la respuesta del mozo al pedirle pizza sin gluten
Una mujer denunció en sus redes sociales la respuesta del trabajador que la dejó completamente atónita
La ANMAT prohibió la venta de una serie de medallones vegetales que decían ser ‘SIN TACC’
La disposición publicada en el Boletín Oficial resalta que se trata de productos rotulados con el logo de Alimento Libre de Gluten sin contar con dicho atributo habilitado. Desde la empresa denunciaron una persecución por parte del Estado
Fiestas inclusivas y saludables: 8 propuestas dulces y saladas libres de gluten
Las personas celíacas tienen una amplia variedad de opciones para la mesa de Fin de Año. El paso a paso de entradas, platos principales y mesa dulce de la mano de reconocidos cocineros
Recorrido gastronómico libre de gluten: 8 lugares aptos para celíacos
Cada 5 de mayo es el Día Internacional sobre la Concientización de la Celiaquía. Infobae propone un recorrido con propuestas en diversos restaurantes de Buenos Aires
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