El restaurante madrileño que cocina la mejor chuleta vasca a la parrilla y que está revolucionando el barrio de Salamanca
Borja Aleixandre, chef del local La Parrilla de Salamanca, ha sido seleccionado para representar a Madrid en la final del prestigioso concurso nacional Maestros Parrilleros 2025
El restaurante de carretera en el norte de Madrid que es uno de los favoritos de Martín Berasategui: especializado en lechazo y carnes de la sierra
En el pueblo madrileño de Buitrago de Lozoya, a orillas de la concurrida A-1, se encuentra este asador de tradición familiar, abierto desde 1995
Un carnicero explica el truco para conservar correctamente un chuletón en nuestra nevera: “Solemos guardarlo tal cual y no es así”
El carnicero de este establecimiento vigués nos da las claves para conseguir el chuletón perfecto y cocinarlo en las mejores condiciones
Receta de salsa española, el básico de la cocina perfecto para acompañar cualquier carne
Esta salsa para carne se elabora partiendo de un roux oscuro y de un intenso caldo de carne, que se ligan hasta obtener una textura sedosa perfecta
El precio mundial de los alimentos subió en abril por el alza de cereales, carnes y lácteos
El indicador de la FAO promedió 128,3 puntos, un 1% más que en marzo y un 7,6% arriba que en el mismo mes del 2024
En qué lugar se comen las mejores carnes de México, según la IA
La res y el puerco son de los ingredientes más codiciados por los mexicanos
Reino Unido prohíbe la importación de productos lácteos y de ciertas carnes de Alemania por la fiebre aftosa
Reino Unido impone restricciones a la carne y productos lácteos alemanes tras brote de fiebre aftosa en Berlín, prohibiendo importaciones y certificaciones sanitarias, lo que afectará el suministro en el país
Ni pollo ni ternera: cuál es la carne baja en grasa que ayuda a combatir las infecciones, regula la presión arterial y es buena para los músculos
Este tipo de alimento destaca por su impresionante perfil nutricional
8 alimentos con más zinc: qué comer para reforzar el sistema inmunológico
Asegurar una ingesta suficiente de este mineral puede traer múltiples beneficios para la salud
Cómo hacer lomo a la orza: una receta tradicional con un sabor inconfundible
Combina sabor, historia y una técnica de conservación única para disfrutar de una carne jugosa y llena de aromas
