Más problemas para las carnes no naturales
La pionera en eso de intentar imitar al derivado del bovino con vegetales saborizados, enfrenta rumores de bancarrota. En tanto, la proteína salida de un laboratorio ha sido prohibida en buena parte de Estados Unidos
Cuál es el impacto de las carnes vegetales en la salud, según los expertos
Estos productos se expandieron como opción frente a los alimentos de origen animal. Aunque algunos especialistas destacan sus particularidades, otros señalan que las investigaciones aún no ofrecen certezas sobre sus efectos a largo plazo
Del movimiento “plant-based” a la carne de laboratorio, las tendencias alimenticias que pisan fuerte
Infobae dialogó con un experto en Ingeniería en Alimentos para conocer todo sobre estos nuevos hábitos de consumo. Además, el caso de la primera hamburguesa en Argentina en base a plantas y con sabor a carne
