Día Mundial del Vodka: el destilado que desafía al gin y se reinventa como un puente de sabores
Tres reconocidos bartenders conversaron con Infobae sobre la vigencia, versatilidad y el nuevo protagonismo de esta bebida. Por qué su perfil neutro no es vacío, sino la llave para crear tragos creativos y directos que marcan una diferencia
Una icónica marca lanzó el primer curso de coctelería abierto, gratuito y online: cómo participar
En el marco de la celebración de sus 180 años, Fratelli Branca lanzó “Accademia Branca” su propia plataforma de formación 100% virtual y libre para quienes quieren dar sus primeros pasos en esta materia
Quién es el bartender que se consagró como el mejor de Argentina y representará al país en Toronto
Se impuso en una contienda que evaluó destreza, precisión e imaginación. Las claves de su estilo, las recetas que lo definen y cómo vive la antesala del desafío internacional que lo reunirá con referentes de todo el mundo
Cómo dejar tus sartenes como nuevas: el truco definitivo contra la grasa requemada
Descubre el método efectivo y económico para eliminar grasa requemada de tus sartenes con vinagre, limpiadores potentes y técnicas caseras, logrando resultados brillantes y duraderos
El calvario de un colombiano que migró por amor a Estados Unidos y perdió todo: “Llegamos acá y nos separamos”
A través de un video en TikTok, León explicó cómo terminó sin hogar, enfermo y luchando por sobrevivir en los fríos inviernos de Nueva York tras la partida de su pareja
Por qué se celebra el día mundial del barman este 24 de febrero y qué santo tiene que ver con esta celebración
Este arte tiene raíces antiguas y ha evolucionado para combinar conocimientos técnicos y creatividad que impactan la cultura gastronómica alrededor del mundo.
Entre lo clásico y lo innovador: cómo evolucionó la coctelería y cuáles son los tragos más elegidos en Pinamar y Cariló
Este verano, a las bebidas tradicionales se suman propuestas de autor que sorprenden por su originalidad, ingredientes frescos y combinaciones audaces
Los secretos del bartender argentino que lleva sus cócteles a Nueva York
Francisco Gandione se destaca en el mundo de la coctelería para eventos. En diálogo con Infobae, contó su proyecto en Estados Unidos y reflexionó sobre la actualidad de su profesión
La historia del bartender que se reinventó tras la pandemia y pronto trascenderá las fronteras
Francisco Gandione se destaca en coctelería para eventos, un emprendimiento que se frenó durante la cuarentena. Un repaso por sus secretos para reconvertirse y sus objetivos. Qué es lo más gratificante de su profesión y por qué cree que los tragos clásicos siguen vigentes
Quién es el bartender argentino que ganó una competencia nacional y representará al país en Shanghái
Es oriundo de Entre Ríos y se consagró en una contienda que puso a prueba la creatividad, la técnica y los conocimientos. Un repaso por sus secretos y cómo palpita su participación en la final global que lo enfrentará a los mejores del planeta
