Arroz

Desde el lavado hasta el agua: los trucos y formas de cocinar arroz

Con estas técnicas y secretos el grano puede transformarse en una preparación llena de sabor y buena textura

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Desde Japón hasta América del Sur: cuáles son los 10 mejores platos con arroz del mundo

La revista culinaria Taste Atlas seleccionó las recetas más aclamadas y resaltó propuestas tradicionales de diversas regiones

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Risotto de manzana: una receta italiana caliente para soprender a tus invitados este invierno

Es un plato sencillo y lleno de sabor

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Para qué sirve colocar un frasco de romero y arroz dentro de la casa

El romero es una planta aromática con un aroma fresco y el arroz es un excelente desecante que puede captar la humedad ambiental

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Dos nuevas variedades de arroz argentino que marcan un salto de calidad

El INTA Concepción del Uruguay presentó Karandú INTA CL e Ivaté INTA CL, dos cultivares con alto rendimiento, resistencia a enfermedades y excelente calidad de grano

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Helado de arroz con leche casero: fácil de hacer, bajo en calorías y que ayuda a ganar masa muscular

Los postres saludables son tendencia ya que son ideales para quienes buscan equilibrar gusto y bienestar

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Antioxidantes, fibra y baja carga glucémica: los beneficios de la papa avalados por la ciencia

La forma de preparación y el modo en que se consume este tubérculo otorga desde potasio hasta vitamina C. Por qué aseguran que es más nutritivo que el arroz blanco y la pasta refinada

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El enfriamiento artificial de la Tierra podría reducir la proteína en alimentos clave, advierte un estudio

Un nuevo estudio de Rutgers University advierte que intervenir el clima con métodos inéditos podría traer consecuencias sobre la calidad nutricional de cosechas fundamentales para la población mundial

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Día Internacional del Arroz: 7 recetas dulces y saladas que muestran su versatilidad

Cada 31 de octubre se conmemora esta fecha, que resalta el protagonismo de este alimento en la gastronomía global, a través de preparaciones adaptadas a todos los gustos

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El Día Internacional del Arroz: el cereal que alimenta al mundo y une culturas desde hace milenios

Cada 31 de octubre el planeta celebra este alimento ancestral que sostiene a más de la mitad de la humanidad y cuya historia entrelaza ciencia, tradición y la lucha por la seguridad alimentaria global

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